Ki te hiahia koe ki te heihei pirau, engari kaore he taputapu hurihuri, ka taea e koe te whakatutuki i tetahi painga rite ma te tunu i tetahi i roto i te oumu.
Ka timata te tikanga ma te tihi i te heihei katoa me te whakakotahi pai o nga otaota me nga mea kakara. Ko te maama i te po e awhina ana i te kai reka me te whakatipu i te heihei.
Ka taea te hoko i nga heihei katoa i roto i te nuinga o nga waahanga mo te iti iho i te $ 1 mo ia pauna, na ka hanga e ratou he kai taonga. A ko tenei tohutao he ngawari rite putea kia whai koe i te āhuatanga toa-win.
He aha e hiahia ana koe
- 1 (4- ki te 6-pauna) heihei katoa
- 3 tīpune huka parauri
- 2 tīpune reka Hungarian
- paprika
- 2 tīpune kosher
- te tote
- 1 tīpune riki
- 1/2 tīpune
- te puehu karika
- 1/2 tīpune maroke
- rau rau, ka takahia i waenganui i nga nikau
- 1/2 tīpune whenua
- Tuhinga o mua
- 1/2 tīpune hinu cayenne pe pepa chipotle ranei, ki te reka ranei
- 1/2 tīpune he pango hou
- pepa
- Te tote atu mo te waahanga
- 1 te riki reo, te tihorea me te whakawhitinga
Pehea ki te Hanga
- Tangohia nga otaota mai i te heihei, ka tunu i nga tohutohu parirau. Whakaorangia mo etahi atu kaupapa, pearua ranei. Horoihia te heihei, i roto, i waho, i te wai makariri. Patua ki te tarai pepa.
- Koha ki te huka parauri, te paprika, te tote, te paura riki, te paura karika, te huka, te kowhai, te cayenne me te pepa chipotle, me te pepa pango tae noa ki te whakakotahi.
- Kohuatia tenei ranunga ki waho o te heihei me te tote i te waahi.
- Whakanohoia te heihei i roto i te putea whaihua ranei, i roto i nga papa e rua o te takai kirihou.
- Whakaorangia te 4 ki te 6 haora, te po ranei (tirohia nga Tuhipoka).
- Te wera o te wera ki te 350 F. Raina te paraharaha ki te panui, ki te taha taraiwa. Kōkuhu he V-kete i roto i te paraharaha.
- Tuhia te kahei-a-ringa (titiro ki nga Tuhipoka) i roto i te V-rack.
- Tapahia te roto o te waahi o te manu i roto i te 4 ki te 5 nga waahi kia ahei ai te pupuhi ki te whakauru.
- Ko te waahanga me te tuawhenua. Kohia mo te 2 haora, tae noa ki te whakaoti i te thermometer i te wa poto 165 F ka whakauruhia ki roto ki te wahi tino matotoru o te kai (kaore e pa ki te wheua).
- Kia noho mo te 15 meneti i mua i te whakairo.
- Makaia nga aniana i te waahi. Mahi me te mahi.
Tuhipoka: Ki te kore koe e whai wa ki te tatari mo te maimoatanga, ka tino pai te heihei mehemea ka tunuhia e koe i muri i te wa. Mena kaore he korero i te whakaaturanga, whakaarohia te tunu i te uma o te kai heihei. Ka taea e nga wai katoa te pupuhi ki roto i te kai o te uma mo te hua o te kaihoe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 810 |
| Katoa te wai | 46 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 18 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Te konutai | 887 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 90 g |