Ko tenei tunu riki me te karika hei tunu heihei hei pai mo te kai hakari i roto i te raumati me te hotoke ka ahuareka te kai o te kai. Engari he mea ngawari ki te whakarite koinei hoki he whiriwhiri mo te wiki kotahi.
Ko nga riki Karamera he panui nui ki nga momo rihi. Ko te parauri ka whakakore i te reka kawa, ka whakakapi i te mea pai me te reka o te pa. I tua atu, ko te riki me te ranunga karika e pupuri ana i te maoa me te ngawari o te heihei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu hinu hinu
- 2 riki nui (tapatapahia)
- 4 karika karika (minced)
- 1/3 kapu
- Te huka Brown
- 2 punetēpu
- Waina winika
- 4 wehea heihei (wheua-i roto)
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Heatoa 1 te punetēpu hinu hinu i roto i te raupapa nui i runga i te wera reo-iti.
- Tāpirihia te riki me te karika. Kuki, whakaoho, mo te 10 meneti, tae noa ki te ngohe. Whakaorangia te huka me te winika ka tunu mo te 6 ki te 7 meneti. Tangohia i te wera.
- Kohuatia te oumu ki te 425 F.
- Kohuatia he rihi tunu me te 1 punetēpu o te hinu oriwa, ka waiho i te heihei, te wheua i raro, i te rihi me te wa ki te tote me te pepa.
- Whakawhānuihia te riki me te ranunga karika ki runga o te heihei.
- Te tunu mo te 20 ki te 25 meneti, tae noa ki te taenga mai o te heihei ki te paanga o roto o te 170 F. Tirohia te mahana i roto i te waahanga tino nui o nga moa heihei. Hokihia ki te panuhi mehemea ka pouri rawa nga aniana ki te mutunga o te wa tunu.
- Me waiho te heihei mo te 5 meneti i mua i te mahi.
Tuhinga
Mena he tiihi riki me te kainiki ko te rihi matua mo te roopu kai hakari, kia mau tonu te tahua-ki nga huawhenua me te raihi raihi. Ko etahi pai pai mo te heihei ko te paraihe-tunu raihi Parmesan, risotto, he paraihe raihi ranei. Mo te riff pai i runga i te riki me te heihei karika, he pai ki te basmati me te riki me te harore, te harore, me te karika raihi raihi ranei raihi ki te riki me te karika. Ko te taha e whiriwhirihia e koe, uru atu ki te taro toi a French.
Mena kei te whakauru o te rōpū ki te pia waitohu, kaua e panui i te waina. Ko te ahuareka me te kawa e rite ana ki te Amene Maori, te parauri ranei, he pai te mahi pai ki tenei rihi heihei. Mo te hunga inu waina, ko te whakaaro nui ki te haere ki te maoa maoa rite ki a Chardonnay, ki te Chenin White, ki te White Sauvignon, ki te maaka ma, ki te Viognier ranei. Engari mo te rihi ka rite ki te riki miraka me te heihei karika, kia ngawari me te whakamatautau i te reo-whero, penei i te Cotes du Rhone, te pinot noir, te Beaujolais, te waahi ranei. Ko te reka o te waipiro kore-waipiro ko te cider, ina koa mo te mahinga taka.
Mo te poinga o te wiki, me nga mea kapea, kia mauwari nga mea ki to raihi pai me te huawhenua rite pini matomato, pini pini, broccoli ranei.
Tāpirihia he taro Kairani ki te huri i te kai reka me te ngawari.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1388 |
| Katoa te wai | 77 g |
| Te momona | 20 g |
| Ko te wai kore | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Te konutai | 484 mg |
| Ngā harotihāhā | 33 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 134 g |