Ko nga kāreti tetahi o nga huawhenua tino rongonui i Peretane, ka puta mai i nga Pakeha me nga Irish i roto i te tini o nga kai. Ko te punga, ko te hupa, ko te toenga, ko te tipu, ko te ranu. Ko to ratou reka me te tae e meinga ana hei kai nui hei whakauru ki nga huamata. Ka rite ki te rihi rihi tunu, ka whakaarohia he iti ake te ngahau, ka panaia hoki mo nga kairapu, me nga huawhenua pai.
Kaore e pai ake. Tangohia te kāreti māmā, hoatu ki te horoi, ki runga me te hiawero he iti noa iho, ka hurihia ki te hinu oriwa, he piira marama o te paraihe o te moana me te pop ki roto i te oumu wera. He mea whakamiharo te huringa, kei te pupuri te kāreti i to ratou ahua engari ka puta mai i roto i te oumu ka reka atu i te wa i tae atu ai ratou, he whakawhetai ki te caramelisation o te kaiao taiao.
Kia ngawari, kaore pea koe e kohuatia ano.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kg / 2.2 riki kāreti, horoia
- 2 riki whero
- 4 tbsps hinu hinu oriwa hou hinu hinu raihi ranei
- Te maimoatanga o te tote o te moana (te tote Maldon, ko Halen Mon e rua nga manuhiri)
Pehea ki te Hanga
Kohuatia te oumu ki te 180 ° C / 375 ° F / Gas 4
- Tangohia nga kāreti horoia me te tarai i nga tihi iti; kaua e tango i te tihi ki te tarai noa ki te centimita kia rua (1/2 ki te 1 inihi). Mena he momona te karoti i te ringa o waenganui, tapahia i roto i te rua (e toru ranei e toru i runga i te rahi). Kia tupato kia kaua e waiho kia rua nga mea angiangi, ka mate ranei i roto i te oumu.
- Kohia te aniana whero, kia mau tonu te tihi me te raro, ka tapahia ki nga waahanga e 6.
- Tapahia nga kāreti me nga waahanga riki ki tetahi pepa tunu taimaha. Tauhihia te hinu oriwa *** te whakamahinga o ou ringa i te kāreti me te riki a tawhio noa kia kitea ai kei te whakakiihia i roto i te hinu.
- Horoihia i runga i te ngaru tote moana.
- Panahia te putea ki waenganui o te oumu kua tunua, ka tunuhia mo te 35 meneti ranei tae noa ki te tiretihia o te kaloti, engari kaore i tahu. Ko te roa o te wa e whakawhirinaki ana ki te matotoru o te kaloti, na kia mau ki te kanohi.
- Ka mahi tonu i te tunu. Ko nga karoti tunu he mea ataahua ano he wahi o te rata o te Rahi, he rihi taha me te pungarehu ranei, he mea makariri ranei, he reheated ranei i roto i te Bubble and Squeak.
3 Te rerekē o te kāreti
- Tāpirihia he torutoru parsnips ki te riki me te karoti me te tunu rite tonu.
- Tāpirihia he ringaringa o nga Brussels haurua i te 15 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai. Kaua e tapiritia wawe wawe ka tahu ranei ratou.
- Tapahia te kāreti me te whakakikorua o te purapura cumin hei hoatu i nga kāreti he reka reka me te reka. Kāore i te tūtohu mo te tina o te Rātapu, pai ake mo te hapa kai waenga.
*** Ki te hiahia koe ki te whakamahi i te hinu ki te raihi raihi me te hinu huawhenua, kaore koe i te hinu hinu oriwa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 250 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 3 g |