Kaore pea te otaota hei haere ki a koe-ki te whakauru i te hua manu-i roto, engari ka whakamatauria e koe ka whakaarohia he aha i kore ai koe i mua. Ko nga wa o Hainamana e whakarei ake i tenei tunu kai mo nga hua kua ruia, a, ki te hiahia koe, ka tohua te tipu i roto i te raihi raihi, te hukareti ranei, me te iti o te pupuhi i mua i te parai.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga pauna o te hinu, kua tihorea, kua taraihia (Tuhipoka: Tapahia te koikoi mehemea he nui rawa atu.)
- 4 hua nui, he iti noa te whiu
- 1/4 kapu hupa heihei
- Tae ki te 1/8 tīpune tote
- Pepa ki te pangia
- 1/2 tīpune Hinerani raihi maroke ranei
- 1 tīpune tii kawa
- 1 te riki matomato, he kikokore i te taatai
- 2 te hinu punetēpu mo te parai
Pehea ki te Hanga
1. Horoi i te koikoi me te maroke maroke. Tangohia nga hua kua whiua, ka whakaoho i roto i te hupa heihei, te tote, te pepa, te raihi raihi, te raihi kawa , me te riki matomato.
2. Tāpiritia he hinu hinu punetēpu ki tētahi wok me te skillet. A, no te wera o te hinu, tapiritia te pounamu. Pupuhihia te pupuhi, tae noa ki te huri i te mawhewhe. Tangohia me te whakamakuku.
3. Tāpirihia he hinu hinu punetēpu me te huri i te wera ki runga. A, no te wera o te hinu, tapiritia te ranunga hua. He pai te miihini mo te 1 meneti, ka tohua te papa.
Kia haere tonu ki te hukahura kia tae noa ki te tunu o nga hua, engari he maoa tonu. Tangohia i te wera ka noho mo tetahi meneti i mua i te mahi.
I rehitatia me te whakaaetanga mai i te Pukapuka Pukapuka Maori Katoa, na Rhonda Lauret Parkinson, Copyright © 2003, F & W Publications, Inc., Nga Tika Tangata katoa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 245 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 566 mg |
| Te konutai | 1,050 mg |
| Ngā harotihāhā | 3 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 29 g |