Ko te gratin o tetahi whakaahua e kiia ana ko te tunu kaiwhangai French. Ko te pungarehu he rihi tunu engari he aha te mea e wehewehea ana ko te hipoki maramarama o te tiihi, o te tipu ranei. I roto i te pungarehu he momo momo huawhenua nui hei tu ki te tunu, ko nga huawhenua pakiaka tetahi o nga pai rawa hei whakamahi. Ki nga huawhenua matomato, ko te huawhenua ahuareka he otaota rau. Kaore pea he pakiaka kaha, engari he pai te pai, ka pupuri i tona reka.
Ko tenei tunu kairani ki te tunutunu raumati ka noho ki te kainga i runga i tetahi mahinga kai hakari, me waiho ma te kai hakari kai reka, kai hakari ranei. Ko te pa o toume me te puehu o te tiihi ka puta ake te kai o tenei rihi tawhito rongonui.
He aha e hiahia ana koe
- 1 riki iti, tapatapahi rawa
- 1 punetēpu
- hinu hinu
- 2 punetēpu
- te paraoa-katoa
- 3/4 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa pepa pango
- 1/4 tīpune hemere maroke, kua maru
- 2 pini paraoa, horoia, riringi, me te tapatapahi
- 1 kapu miraka katoa
- 1/2 kapu kirīmi taimaha
- 3 pata punetēpu, rewa
- 1 kapu taro
- 1/4 kapu Parmesan tīhi
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 375 F me te pata i te rihi.
- Tapahia te riki i roto i te hinu oriwa mo nga meneti e rima i roto i te kohua reo ka whakanoho i te wera reo. Kohuatia te paraoa i runga i te riki, me te haere tonu ki te tihi i te ranunga mo te 30 hēkona. Tāpirihia te tote, te pepa, te thyme maroke, me te parakihi ki te paraharaha me te whakaoho kia tae noa ki te whakauru i nga kai. Kapihia te paraharaha ki te taupoki, ka huri i te wera ki te iti. Tukua kia horohia te parakihi mo te 3 meneti.
- Whakanuia te waiu me te kirimuri taimaha ki roto i te ranunga paraihe, ka huri ki roto ki te rihi miraka. Na ka huri tahi te pata rewa, te paraoa taro, me te 1/4 kapu Parmesan te tiihi, ka tauhiuhia nga pounamu ki runga i te pungarehu.
- Me tunuhia te paoa i roto i te oumu mo te 15 ki te 20 meneti, tae noa ki te wera me te pupuhi, a ka puta ke te paraoa paraoa.
He rereke ki te Tangata Tino
Ko tenei rihi he huarahi ngawari me te ahuareka o te mahi hauora hauora. Engari, he maha, he rereke ke ki te whakamahi.
- I tua atu ki te parakihi, tohua he iti noa, he hukarehu o te broccoli i mua i te tunu.
- Whakaranuhia te parakihi me etahi kapi me te mahinga tunu i runga.
- Ka taea e te tiihi te huri i tenei rihi. I runga ake ka whakamahia ma Parmesan, hei whakakii i nga huringa ki te whakamahi i te Gruyere me te Emmenthal . Ko te kaha o te piripiri te mahi pai.
- Whakaranuhia he punetēpu e rua o nga pihikete ki te tohi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 533 |
| Katoa te wai | 32 g |
| Te momona | 16 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Te konutai | 853 mg |
| Ngā harotihāhā | 49 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 17 g |