I tunuhia te Bacon me te tukatuka tata ki te 3,000 tau ki mua i te Hainamana . I a ia e neke ana ki te hauauru, ka hangaia e nga Rangatira te petaso, ko to ratau ingoa mo te poaka tunu tunua me etahi piki, he mea tunu, me te pepa pepa me te waina whero. I tenei ra, ko te American toharite e pa ana ki te 18 pauna o te poaka i te tau. Kei te whakamahia tenei kai reka me te reka i roto i te maha o nga wharekai i roto i to tatou hapori hou, a kei reira ano he hahi whakaaetia o te poaka me neke atu i te 13,000 nga mema e "whakamoemiti Bacon."
Tuhinga o mua
Ko te Bacon me te ham he puaa katoa, engari ko te rereke kei hea nga wahi o te poaka kei te tapahia, me te tukatuka whakaora mo te kai. Ko Ham, hei tauira, ka tangohia mai i te huha, i te anga ranei, he rerekē nga momo tukanga whakaora i runga i te whenua me te ahurea.
He rerekē te momo peke. Hei tauira, ko te koroni koroni kei te pito o te upoko poaka, he mea angiangi, he tapatapahi, he paraoa te kai poaka i te tapahia o te poki, a he rongoa te tiihi jowl me nga paparua paraoa. Ko te Bacon mai i te kopu pork me te tipu o te kai me te ngako e mohiotia ana ko te bacon streaky. Ko te ahua o te poaka e puta mai ana i te taha o muri o te poaka e kiia ana ko te poaka o muri, kei roto hoki i te waa rererangi me tetahi oval kaore i te tawhiti.
Me pehea te Hanga Bacon
Kei te rongoa te kai o te Bacon i mua i te tunu kai i te kainga, me te tukatuka whakaora mo te baaka, ko te nuinga o te tote (pihikete) me te paraoa me te whakamaroke.
Ka taea e te whakamahinga whakamaroke te tango i nga wiki, i nga marama ranei i te hau makariri, kaore i te kohuatia, i te paraoa ranei. He aha te nuinga o te pounamu e tino reka ana ko te ngako kei roto i te mea ka hurihia hei hua maoa me te huawari. Ahakoa ka taea te tunu ki te tunuhia e te stovetop me te oumu, ko te tunu tunu i roto i te oumu ka tere me te ngawari. Ka whiwhi ano koe i te painga kaore i te paraihe me te tunu tunu he pai rawa atu i te whakatere.
Pehea ki te Whakapaia Pana
Mo tenei tukanga ohie, ko nga mea e hiahiatia ana e koe e wha nga kai me nga rawa:
- He huinga poaka
- He oumu
- He pepa tunu iti
- He putea tunu hei whakauru ki roto i te paraharaha
- Paeko Alumini (kōwhiringa)
Me pehea te Cook Bacon i roto i te 5 Haahi
- Kohuatia te oumu ki te 400 nekehanga F.
- Whakanohoia he peke ki runga i tetahi pepa tunu iti. Mo te ngawari o te ma, ka taea hoki e koe te tuhi i te paraharaha iti ki te pepa konumohe.
- Tapahia te poro pīni ki te taha taha, kaua e pa.
- Kohuatia mo te 10 ki te 15 meneti, i runga i te taumata e hiahiatia ana o te ngawari.
- Whakanohoia i runga i nga pepa pepa. (Kia maumahara ka noho tonu te pipi ki te tunu i te iti ka tangohia mai i te oumu, a, ka kaha ake te whakamaroke.)
Te tunu i te whare
Ko te kaimoana tireti he tukanga roa ki te hanga ki te whakarite ki te tunu i runga. Me tunu te tunu i te kopu i runga i te whara kaore i kitea mo te rua ra. Na, ka whakaturia e ratou ta ratou parakenehi ki te aporo rikipere mo te 200 nga nekehanga F. Ka taea te paraoa te kopu poaka mo nga haora e toru, tae noa ki te 150 te teitei F. F.