Ki te hiahia koe ki nga mea kakara kakara a Indiana pērā i te pihi me te parai, ka aroha koe ki tenei tunu karepe o te kāreti, te pīni, me te rīwai i konatunatuahia i roto i te nui o nga mea kakara kakara a Inia, tae atu ki te cardamom, te kumine, te hinamona, te kakano me te turmeric. Tuhinga o te pepa cayenne.
Ko tenei tohutao mo te Iwi o te Iwi kua whakauruhia he maakawhenua ko te kaiwhenua me te vegan , a ko nga mea kai katoa kaore he utu. Mena kaore koe i te whai i nga mea kakara katoa i runga i te ringa, kaore koe e pai ki te peke i tetahi, e rua ranei, engari ka nui atu i tera, a, ka ngaro koe i te reka a Inia o tenei rihi.
Whakamahia te kai hei kai ma te mahi i tenei rihi me te raihi maoa me te raihi maoa me te raihi matomato. Waihoki, kia mau tonu te kaupapa India me te mahi i te taha o etahi taane (Wharekaukau Indian) .
He aha e hiahia ana koe
- 1 tbsp te hinu huawhenua
- 1 tbsp te margarine vegan
- 2 karika karika, minita
- 3/4 tīpune hinamona
- 1/2 tīpiri pepa whenua
- 1 1/2 tīpune cumin whenua
- 3/4 tsp turmeric
- 2 tp whenua
- 1/2 tipu cayenne
- 2 riki, riki
- 4 tōmato, tapatapahi, kotahi 12 oz ranei ka tipu i te tōmato
- 3 kāreti, te tapatapahi
- 1 kapu pi
- 2 rīwai, tapatapahia ki nga wahi kotahi-inihi
- 1/4 tote tote
- 3/4 wai wai
Pehea ki te Hanga
Tuatahi, i roto i te raupapa nui me te parai paraihe, ka wera i te hinu huawhenua me te margarine i runga i te wera reo. Tāpirihia te kāriki pango me te hinamona, te cardamom, te kumine, te koriri, te pakihi me te pepa cayenne, ka whakaiti i te wera ki te iti. Kuki mo te meneti kotahi, ka whakaoho kotahi, ka rua ranei.
I muri iho, tohaina nga aniana riki ki te paraharaha me te hautee mo te 3 meneti, tae noa ki te maama o nga aniana. Tāpirihia te tōmato tapatapahi, te kāreti, te pīni, te rīwai, te tote me te wai.
Kohia te paraharaha me te tuku i nga huawhenua ki te tunu mo te 20 meneti, kia tae ra ano ka tunuhia nga rīwai me te ngawari. Ahakoa e tunu ana nga huawhenua, tirohia kia kotahi, kia rua ranei, kia tere ai te whakaoho. Ka hiahia pea koe ki te tapiri i te wai iti ake i te mutunga o te tukanga tunu kai.
Kia oti te tunu o nga huawhenua, tangohia te taupoki mai i te paraharaha ka mahi ki to kotahua huawhenua i konatunatua ki runga i te raihi maama me te raihi parauri.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 355 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 265 mg |
| Ngā harotihāhā | 69 g |
| Piri Kai | 12 g |
| Pūmua | 10 g |