He tata tenei ka taea e koe te tiki atu ki te tohutao Hibachi Steak Benihana. I a ratou e tunu ana i to ratou kai i runga i te paraharaha paraharaha wera, ka taea e koe te tunu i to tika i runga i te parai. Ehara i te mea koinei anake te whakanui ake i te reka o te kai, he mea tunu pai mo te whakangahau.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Steak:
- 4 nga taaka (e 5 meneti mo ia)
- 4 tsp./20 ml. hinu hinu
- 8 harore nui (tapatapahia)
- 1 tsp./5 ml. te tote
- 1 tsp./5 ml. pepa
- Mo te Raa:
- 1/4 kapu / 60 ml. haroti rei (te konutai iti)
- 2 tbsp./30 ml. winika ma
- 1 tbsp./15 ml. te huka
- 1 te kohu
- kāriki (pango)
- 2 tsp./10 ml. te paraoa (ka kohia)
- 1/2 tp./2.5 ml. pepa (maoa)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te iti o te miihini, whakakotahi i nga kai ranu me te kawe mai ki te whewhe.
- Whakaitihia te wera ki te iti me te tunu, me te whakaoho, mo te 3 meneti.
- Tangohia i te wera me te whakamamae.
- Te tunu kai.
- He hukapapa ki te raupapa tae noa ki te waatea.
- Whakawerahia he skillet me te tāpiri i te hinu.
- Tangohia nga pungarehu mai i te koikoi ka tapahia ki nga poraka huka-rahi.
- Whakanohia nga moa me te harore i roto i te raupapa wera. Te wa ki te tote me te pepa, tunu mo te 3 meneti.
- Tāpirihia te ranu ki te paraharaha me te tunu mo tetahi atu 2 ki te 3 meneti ranei tae noa ki te tunuhia te harore, a, kua tae mai te taakahu ki te painga e hiahiatia ana .