Ko te Singapore Noodles ko tetahi rihi Ahiahia rongonui e hangaia ana e te paraoa, he paraihe raihi me te huawhenua. He rereke ki tona ingoa, ko Singapore Noodles ehara i te rihi te nuinga o te kai i Singapore, engari he mea nui ki Hong Kong, Ahitereiria, Canada, UK, me te US. Ko te paura pango ka hoatu i nga huruhuru he hue kowhai. Ko te tunu i raro nei ko te tipu, engari ka taea e koe te whakakapi i etahi atu kai me te whakarite i te kai kaiwhenua.
He aha e hiahia ana koe
- 1/4 pauna he raihi raihi raihi (raihi kiko)
- 1 pounamu o te pounamu
- 2 pihikete mung pini
- 1 pepa pepa whero
- 2 kapu tipu Napa kāpeti
- 2 kāreti
- 2 aniana matomato
- 3 tīpune mīti taura
- 1/4 kapu wai ranei he hupa heihei
- 1/2 tīpune huka ngohengohe ngohengohe
- 1/2 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa pepa hou
- 4 te hinu punetēpu huawhenua mo te whakaoho-parai
- 1 1/2 te punetēpu pihikete curry, te reka ranei
Pehea ki te Hanga
- Whakapoihia nga pounamu raihi i roto i te wai mahana mo te 15-20 meneti, tae noa ki te whakaamene. Whakanohoia nga pounamu i roto i te colander. Whakapaia te toenga o nga kai i te wa e pupuhi ana nga pona.
- Te pupuhi me te tipu i te pounamu mehemea e hiahiatia ana. Meinga te tipu i roto i te wai tote mahana mo te 5 meneti. Werohia rawatia.
- Whakapaia nga huawhenua katoa. Whakakuku me te tarai i te piu mung. Tapahia te pepa whero whero i te hawhe, tango i nga purapura ka tapahia ki nga waahanga kikokore. Tahurihia te kāpeti Napa. Kohia nga kāreti ka tapahia ki nga poro kikokore. Tapahia te riki matomato ki nga poro kikokore. Kohia te tohu .
- Whakaritea te ranu ma te wiri tahi i te wai me te hupa heihei ki te huka parauri, te tote me te pepa. Whakatakotohia.
- Whakawerahia te wok i runga i te reo-nui ki te wera nui. Tāpiri 2 hinu punetēpu. A, no te wera o te hinu, tapiritia te pounamu. Whakamahia te koikoi tae noa ki te huri whero. Tangohia i te wok.
- Hehe 2 punetēpu hinu i roto i te wok . A, no te wera o te hinu, tapiritia te paura pango. Kohi-parai mo te 30 hēkona, ka tāpirihia te kakano me te whakaoho kia tae noa ki te ahuareka o te kiri. Whakamahia nga huawhenua, ka timata ki te karoti. Henoa te pepa pepa whero whero me te kāpeti Napa. Pupuhi i roto i te pihi pi. Whakaorangia te roa mo te 20 hēkona, ka tohua anō te koikoi ki roto i te paraharaha me nga taera. Pupuhi i te aniana matomato.
- Ringihia te ranu i runga i nga kai i roto i te wok, me te pupuhi kia kaha te tuna. Tāpirihia he iti atu te wai me te hupa heihei ki te maroke rawa te ranunga. Kohuatia me te whakatika i te whakaranu, te whakarahi ake i te huka, te tote, te pepa, te paura pango ranei e hiahiatia ana. Kuki tae noa ki te whakamahinga o te ranu. Mahi i te wera.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 288 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Te konutai | 474 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 22 g |