Ki te aroha koe ki te korukoru me te kore e hiahia ki te tatari mo te Whakawhetai ki te tiki, na ko te tunu pai tenei mo a koe. Ko te tukanga hiroki e tino awhina ana ki te whakarei ake i te reka me te ngawari o te kai. Ka taea te whakamahi i tenei rihi ki te mimiti me te raihana hua. Te tihi me te mahi i te huamata, i runga i te paati, te whakamahi ranei i nga hanewiti me te tarai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ngotea pakeke, (he kiri, he koree, he tapahia i te haurua)
- 1/4 kapu / 60 ml. te tote (kosher)
- 1/4 kapu / 60 ml. te huka
- 2 tbsp./30 ml. te tihi (kaina)
- 2 tbsp./30 ml. pepa pango (whenua)
- 1 tbsp./15 ml. te hinamona
- 3-4 karihi karika (minu)
- Mo Honey Dijon Glaze:
- 3 tbsp./45 ml. te honi
- 2 tbsp./30 ml. Te tiiri Dijon
- 1 chipotle chile i roto i te ranu adobo (minced)
- 2 tsp./10 ml. balsamic winika
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te tote, te huka, te pepa, te hinamona, me te kakano me te 1 kapu wai i roto i te kohua nui. Kawea mai ki te whewhe, whakaitihia te wera me te tapiritia ki roto i te 3 kapu o te wai makariri kia hangaia te paraoa.
- Whakauruhia te pakihi i roto i te putea me te putea kirihou, tohaina te karika me te paraoa, te hiri me te tuku ki te okioki i te pouaka whakamātao mo te 24 haora (tirohia te Brining Turkey Step by Step).
- Te tunu kai hei whakamahana.
- Whakakotahitia te honi, te chipotle, te pua nani, me te winika i roto i te peihana.
- Tangohia te turuki mai i te pouaka whakamātao me te muru i te ranunga paraoa. Whakauruhia te tiihi ki te raupatu me te tunu mo te 25-30 meneti, ka tahuri kotahi.
- Ko te pounamu me te honi-Dijon e pupuhi ana i te wa e tunu ai.
- Ko te Turkey kia waenganui i te 165-175 F ka oti. Tangohia i te wera, ka okioki hoki mo te 5-10 meneti i mua i te topa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 717 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Te konutai | 5,276 mg |
| Ngā harotihāhā | 30 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 93 g |