Ko te Kufta, ko te kofta, me te kafta he rereke rereke mo te rihi kotahi: Te kai tipu o te Rawhiti o te Rawhiti ranei, me nga momo momo kai me te maha o nga rereke. Ko tenei putanga, ko Armenia i te takenga mai, kei te noho ki te rīwai me te tōmato, ā, he putea kai-a-tinana. Ka taea e koe te whakakapi i te poaka whenua mo te reme ki te hiahia koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 pihikete paraoa, ka tangohia te pungarehu
- 1/4 kapu waiu
- 1 te kapu pāhiri
- 1 te pauna whenua
- reme
- 1/2 te reo riki
- 2 karaka karika
- 3/4 tīpune tote
- 1 tīpune cumin
- 1 tīpune
- sumac (tirohia tenei i roto i te waa kai kosher)
- 1/2 tīpune cayenne pepa
- 1/4 tīpune katoa
- 1/4 tīpune pepa pango
- Tuhinga o mua
- wahine
- 1 te potato, 3 inihi te whānui, te tapatapahi 1/4-inihi matotoru
- 1 tōmato, 3 inihi te whānui, te tapatapahi 1/4-inihi te matotoru
Pehea ki te Hanga
- Tahurihia te korara. Kohia te taro i roto i te waiu tae noa ki te waiu katoa o te waiu, ka tohua ki te piri
- Te tukatuka i te pahiri i roto i te tukatuka kai me te whakauru atu ki te peihana nui me te reme whenua me te wehe.
- Tukatuka te riki me te karika tae noa ki te tapatapahi rawa. Tāpiri ki te peihana me te taro me te ranunga hipi.
- Tāpirihia te tote, te kumine, te humeka, te pepa cayenne, te waipiro katoa, te pepa me te wahine, me te ata whakaranu tae noa ki te pai o te kai.
- Whakanohia te ranunga ki te riu miraka me te whakanoho i raro i te kohu tae noa ki te parauri, e 15 meneti.
- Tangohia i te oumu me te whakaiti i te wera ki te 375 F.
- Tapahia te rīwai me te tōmato ki nga mowhiti mo te 1/4-inihi te matotoru me te tapiri ki te ranunga kai, te tuatahi o te papa rīwai me te tōmato.
- Kapihia te pounamu ki te peera konumohe, ki te taupoki ranei, ka tunu i te moenga waenga o te oumu mo te 40 meneti.
Te Mahi Mahere
Ko etahi kōwhiringa taketake mo tenei hakari rerekē ko te ma whero me te ma. Kōwhirihia he paraka, he parapara, he kiriki ranei, ki te hiahia koe ki te taonga whero; he tira kanapa mo etahi momo pihi; ranei Cotes de Gascogne ranei chardonnay mo te hononga pai. Mo te hunga e aroha ana ki te pia, whiriwhiria to rou tino pai mo tenei kai reka. Kei roto i te purapura nga rīwai kia kore ai koe e hiahia ki te taimaha i runga i tetahi atu karapu. Mahi atu ki te parani me te huamata matomato hou, me te huawhenua purapura me te hinu oriwa, me te karika, te rēmana, te paprika, me te pepa. Ko te keke kokonati me te hukarere maamae ma, ko te keke tihi a New York me te tipu aporo me te kirikiri a vanilla he tino pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 534 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Te konutai | 793 mg |
| Ngā harotihāhā | 44 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 36 g |