I Thailand , ko nga keke mango me te ahua e whakaaturia ana i tenei mahinga ka whakamahia i nga kaainga nui katoa kei reira nga whakapaipai hei whakapaipai i nga whakapaipai whakapaipai me te mango hou me te kokonati.
I konei ka whakakotahihia te tukanga ki te reka o nga tikanga tawhito ka taea te whakarite ki te putea rōpere, engari ki te reka o te mango.
Ka taea te hoko o Mango hou, ka taea ranei e koe te whakamahi i te mango pango. Ko tetahi o nga huarahi, ko te keke pai raumati tenei ki te whakakoi i te pikiniki, te potluck me nga ahuatanga o te noho tahi, a ka mohio katoa te aroha ki a koe mo te mahi. Ko tenei tohutao kai Mangohia Thai he tino hou, he paraoa, he reka me te rekareka ki te hanga.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kuki:
- 6 hua nui (te whakamahana-ruma)
- 1 kapu huka
- 1 punetēpu kokonati (maroke, reka)
- 1 kapu paraoa (katoa-kaupapa)
- 2 tīpune te paura paraoa
- 1/4 tīpune tote
- 2 te punetēpu hinu kokonati (kua rewa te 2 pata punetēpu ranei)
- 1 tīpune tipu kokonuku (te tangohanga vanilla ranei)
- Mo te Mango me te Kiriata:
- 2.2 ohia / 62 g te tiihi kirīmi (pāmahana-ruma)
- 1/3 kapu huka
- 1 tīpune tipu kokonuku (te tangohanga vanilla ranei)
- 1 1/2 kapu pata whika
- 2 maroke
- (meneti 2 ranei 2 (14-ounce / 398-ml) nga kaitaua he mīti, he miraka)
Pehea ki te Hanga
Hanga te Kuki
- Te wera o te wera ki te 325 F. Raina rua (9 inihi) pīni keke me te pepa paraihe ka wehea.
- I roto i te peihana nui, whiua nga hua me te 1 kapu huka i runga i te tere tere 4 ki te 5 meneti ranei tae noa ki te kape ka tuhia he rīpene ka mutu, ka neke atu i te kaitapa mai i te papa.
- I te tere tere, tohua te kokonati, ka tohatoha i te paraoa, te paru tunu, te tote, te hinu honi, te pata ranei, me te 1 teaspoon te kokonati me te tangohanga vanilla. Ahanoa i te whakakotahi.
- Ringihia te potae ki roto i nga pana rite ka tohatoha. Ka tunuhia kia 30 ki te 40 meneti, kia tae mai ra ano ka whakauruhia he toka ki waho.
- Whakahaerehia he maripi papati i te tahataha o ia paraihe kia wewete, ka waiho i roto i nga pini hei whakamatao i nga raka waea.
Hanga te Mango me te Kiriata
- I tenei wa, i roto i te peihana nui, ka whiua te tīhi kirīmi ki te 1/3 kapu huka me te 1 tīpune kokonati, te vanilla ranei tae noa ki te maeneene.
- I roto i te oko rerekē, ka whiua te kirīmi tae noa ki te kiko o te pupuhi (6 ki te 8 meneti). Ko te kirīmi i te kirīmi ki te tīhi pata ka iti noa i te wa.
Huihia te Kuki
- Tangohia nga keke mai i nga pini. Placehia te keke 1 ki runga ki te rihi me te koko ki runga i etahi o te kirini (mo te 1/2 ki te 1 inihi). Ki runga me te 1/2 o te mango mangu.
- Na ka ata tautuhi i te keke tuarua ki runga ka kapi ki te kirīmi. Tāpirihia te kirīmi hei taupoki i ngā taha o te keke.
- Whakapaihia ki te mango hou me to whiringa o etahi atu hua-puruhi, he paraihe, he panuku whero, he rōpere. Hikohia kia rite noa ki te mahi.
Tuhipoka: Ka taea te kohi te keke ki te 4 haora i mua. Tiakina i roto i te pouaka whakamātao kia tae ki te rua ra.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Te konutai | 377 mg |
| Ngā harotihāhā | 52 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 6 g |