Ko Kalinti (ko te karane ranei ko te karantika , me te guaranteita i Algeria) ko tetahi rihi ahua rite mai i te paraoa me te hua manu. He rongonui kei te raki o Morocco, i hokona ai e te tipu hei kai ara.
Ka tangohia e Kalinti tona ingoa mai i te kupu Spanish mo te wera, te kiore . E rite ana ki te tipu o te tipu o te waini o Nice o Parani me te whiteata o Itari.
Mā te whakamahi i te tunu paraoa me te waiu he kōwhiringa. Ko te Kalinti e tino pai ana te wera, me te kore kai. Kua tapiritia he tote, cumin me harisa ki te reka.
Kia mahara ki tenei whakamahinga e whakamahi ana i te paraoa pokepoi korepea , kaore ano he paraoa (he paraoa paraoa), i hangaia mai i te pihi tunu. Ka kitea nga momo momo o te paraoa parani i roto i nga pakihi Ahia me te Rawhiti o te Tai Rawhiti, ka taea ranei e koe te hanga i te paraoa o te pati .
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu iti (ki te 210 g) te paraoa pokepoke
- 2 tīpune te paura paura (kōwhiringa)
- 1 tīpune tote
- 1 tīpune kumine whenua (he kōwhiringa)
- 1/4 tīpune cayenne pepa pepa pango
- 2 1/2 kapu wai
- 1/2 kapu waiu (he wai ranei)
- 1/3 kapu hinu hinuwhenua (he hinu hinu oriwa, ki te hiahiatia)
- 2 hua, he iti noa te whiu
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia nga kai maroke i roto i te peihana ranunga. Ka pupuhi i roto i te wai me te waiu, me te whakaoho tonu ki te whakarite kia maeneene te potae, kaore he pupuhi. Hoki i nga hua me te hinu.
- Ka kikokore te pihini kaliniti . Whakanohia kia okioki, ka wera te oumu.
- Kohia te oumu ki te 375 F (190 C). Ko te hinu pai he nui (10 "ranei 11") huri noa, te rihi tunu iti. (Ka taea e koe te whakaputa ki te whakamahi i tetahi rihi tunu tapawhā tapawhā iti ranei.)
- Mahia tonu te pungarehu ka ringihia ki te parai. Me noho ki roto i te oumu me te tunu mo te 45 meneti neke atu ranei, tae noa ki te karaehe me te tautuhi.
- Kia mahara ko etahi waaahi tahu, pouri ranei kei runga o te kalinti e hiahiatia ana. Ka taea e koe te whakaputa i te kaliniti tunu i raro i te kapi mo te meneti hei whakapoke i te tihi ake ka hiahia koe.
- Mahihia nga poro o te kalinti ki te taro, ki te rihi ranei ka mahana tonu. Ko te Cumin, te tote me te harissa me whakaeke i te taha ki te taha o te otaota.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Te konutai | 641 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 6 g |