Ko Gremolata he whakamahara i hangaia mai i te pahiri parani, te karika, me te raima temoni. He mea nui na te mea ka whakanui ake te whakamarama me nga mea ahuareka ki nga rihi ano he kai kua oti te whakakiihia , kaore pea he taimaha taimaha, he kotahi ranei.
Ko te tikanga he mahi ma te kararehe, engari ko te raima rongoa matapihi kua oti te whakairihia, engari ka pai te haere ki te reme, a, he pai te haere ki nga ika me nga kaimoana.
Ma te kohinga o te hinu o te hinu oriwa pai, he mea ano hoki he waipiro nui. I tua atu, me te hinu oriwa, me te paraihe o te winika pango, kua pai koe, me te whakapaipai i te huamata huamata.
Ko te pahiri me te karika me tino tapatapahi rawa, a ka taea e tenei katoa te tipu hei mahi. Kei te whakamatautau koe ki te maka i nga kai katoa i roto i te kaihanga kai me te karanga i te ra, engari kaore he whakaaro pai. Mo te mea kotahi, mehemea kua tamata koe ki te tapatapahi i te pahiri i roto i te tukatuka kai, ka mohio koe, kaore i te werohia, ka hurihia te pahiri ki roto i te maeneene, te makariri. Mo tetahi atu mea, ko te tukatuka kai e tino pupuhi ana i te karika, ka tukuna ki te tuku i nga otaota pungarehu e whakaputa ana i te wera nui, me te reka kawa.
Ko te huarahi pai ki te miihini i te karika, kaua ki te whakamahi i te maripi ko te peke i nga pungarehu, ka panaia ki nga tira o te toka. Tuatahi, whakawakia tetahi ara, ka huri i te taura 90 nga nekehanga me te kapi i tetahi atu ara.
Ka kite koe he nui te nui o te gremolata rite pesto, a, ano he rerekētanga o pesto , Ka taea e koe te hanga auaha me to koutou gremolata. Whakamātauhia te whakakopa i nga kakano rerekē mo te pāhiri, pērā i te basil, te cilantro, te mīti, te tipu rānei. Ko etahi o nga karaihi tapatapahi, peanuts whenua, tae atu ki te horseradish hou ka taea te peke i nga huarahi rereke.
He aha e hiahia ana koe
- 1 paihere Itari (rau-rau) te pahiri
- 1 karihi karika, peke
- 1 rēmana
- Kosher Salt me te whenua hou Te Pango Black, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Horoi me te maroke maroke i te pahiri.
- Tangohia nga rau me te miihini iti kia tae noa ki te 2 punetēpu utu.
- Mimitihia te karika.
- Whakamahia he rēmana ki te tango i te 1 tīpune o te remon zest.
- Whakakotahitia nga kai katoa i roto i te peihana me te waa ki te reka ki te tote Kosher me te pepa pango. Ka taea e koe te pauna i nga kai me te tahuti me te pestle ranei te whakamahi noa i te tua o te koko ranei te raro o te karaihe.
Ka mahia e 3 punetēpu, ka nui ranei hei whakapaipai i te 6 o nga tohanga o te ika.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 39 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 57 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |