E hiahia ana nga Brazilia ki nga kai reka o te kai, a ko tenei keke ahuareka maakarea ko te maaka ko te pai rawa atu. Ko nga papapu o Spongy vanilla ka whakakiia ki te tirikara huareka, ka whakakiia ki te puranga hua reka nui. Ko te keke kei te horoia ki te kirimati hinu reka, a ka mahi i te ahuareka. Ka hangaia e ia he kai reka raumati. Mena kaore e kitea e koe nga hua o te ngahau hou, whakamahia nga purapura tipu kua maroke, ka kitea e koe i nga miihini (kua kitea e ahau te pihi huawhenua tiohia a Goya i te taha o taku miihana) me nga toa kaihoko Latin . Mena he poto koe i te waa, hanga noa te pounamu - he reka ki nga hua hou.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kuki:
- 1 te ranu keke maama
- 3 hua
- 2 hua manu
- 1/3 kapu hinu hinu
- 1/3 kapu pata
- 1/3 kapu wai
- Mo te Pupuhi Papatuanuku :
- 1/3 kapu wai
- 2 putea kaore i arohia te gelatin
- 1 1/4 kapu pupuhi hua reka hou ranei
- 1 kapu huka
- 2 punetēpu kari ranei Pisco
- 5 maoa kiri
- 1 te pata horohi
- Mo te Panipiri Passion Fruit:
- 3/4 kapu pihikete hua reka hou ranei tio
- 3/4 kapu huka
- Mo te Huka Huka Kino :
- 2 kapu pata whika
- 3 punetēpu huka
- 1/2 tīpune vanilla
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 nga nekehanga.
- I roto i te peihana o te kaitahu tuuturu, tapiritia te ranu keke, 3 hua, 2 hua manu, 1/3 kapu hinu huawhenua, 1/3 kapu pata, me te 1/3 kapu wai. Whāranu mo te 2 meneti ranei tae noa ki te hanganga pai.
- Raina nga puna o nga pakea keke 9 9 inihi me te pepa pepa, ka wehea te ranu keke i waenganui i nga pene 2.
- Ka tunuhia mo te 20 ki te 25 meneti, kia tae mai ra ano te pokapu o te keke ka pihi noa.
- Kia horohia nga keke ki te 10 ki te 15 meneti i roto i nga pana. Whakawhia tetahi maripi ki te taha o nga keke ka hurihia i roto i nga pana. Whakatakotohia ki te whakamatao.
- Ahakoa ka tunuhia nga keke, ka hanga i te pounamu: Wirihia te gelatin i runga i te wai ka wehea mo te 5 meneti. Miihinihi mo te 15 meneti ranei tae noa ki te wawahia o te gelatin (kaua e whakaekea). Hangia te gelatin kua rewa ki roto ki te pupuhi kai reka me te wehe.
- Me hanga te keke ma te paraipere: Kawea mai te 3/4 kapu pihikete huawhenua me te 3/4 kapu huka ki te whewhe. Kohuatia mo te 1 meneti, ka tango i te wera. Kia matao, ka wehe. A, no te hauhautanga, whakaohokia i roto i te 2 punetēpu punu
- Hangahia te meringue Itariana: Whakanuia nga kiriwi hua ki te peihana pokekore o te kaitaera tu. I roto i te kohua, kawea mai 1 kapu huka me te 1/2 kapu wai ki te whewhe. Kohuatia mo te 3 ki te 4 meneti, tae noa ki te tīmatanga o te tirikara, ka tere haere nga mirumiru.
- Tae noa ki te whakakotahitanga o te whisk, ka whiua nga tae manu tae noa ki te waihanga o nga peke ngohengohe.
- Whakanuihia te ranunga huka wera ki nga kiri manu. Ringihia te tirikara i roto i tetahi awa angiangi i te taha o te peihana kia kore ai e pakaru. Me mahi kia kore e wera.
- Patupatua te meringue ki te tere tere mo te 2 meneti, ka whakaiti i te tere ki te iti, ka haere tonu ki te whiwhia kia wiri te meringue.
- Ahakoa te maramara o te meringue, ka whiua tetahi kapu o te kirimati tae noa ki te waahanga ngoikore. Kaua e whakaheke.
- Tohaina te hua koiora / te gelatin i roto i nga ahuareka o te manu. Kaua e whakawhitinga.
- Meinga he iti te nui o te ranunga hua meringue / aroha ki roto ki te kirikiri whiua, ka hurihia te katoa o te kiriki i roto i te meringue.
- Tapahia ia paparanga keke i roto i te hawhe whakapae, kia 4 nga papa. Raina te papa o te paraharaha 9-inihi me te porohita o te pepa pepa. Ko te pungarehu i roto i te pounamu .
- Whakauhia tetahi pire keke, tapahia te taha ki runga, i raro iho o te panuku. Kohia te keke me te 1/4 o te tirikara. Hoatuhia te 1/3 o te korohu i runga i te keke.
- Taehia te pounamu ki tetahi atu keke, ka tunuhia te keke ki te tipu. Whakawhānuihia tetahi atu 1/3 o te pounamu i runga i te keke.
- Haere tonu ki te papaa, ka mutu i te wha o nga keke. Tinohia te keke ki raro ki te paraharaha. Kohia te tihi me te tipu. Kino - ma te 4 haora ki te po.
- Pupurihia te taha o te pungarehu o te keke i tetahi tere tere. Whakaarahia te miihini, ka mahue te keke i runga i te turanga.
- Tāpirihia te huka ki te rua kirīmi paraihe , ka whiua kia tae noa ki te wairangi. Aratai i roto i vanilla. Porohia te kirikiri whiu ki nga taha o te keke me runga. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te putea putea me te tohu whetu ki te whakatangi i te kirimiti whiu ki te tihi o te keke. Whakapaipai ki te hua, ka mahi ki te haurangi.