Kaua e Tapahia, Whakakorea nga Tae!
Ko Broccolini he mema o te whanau Brassica, i te taha o te broccoli, te kareparāoa, me te kāpeti. I hangahia i roto i nga tau maha i mua i Iapani, i whakamahia ai nga tikanga whakatipu-tipu, te broccoli me te karaina Haina kia hangaia he Brassica tino pai ake. He rite tonu ki te broccoli, he maha nga ingoa o tenei huawhenua, tae atu ki nga paraharaha (i te UK), te broccoli reka reka, te wehewehenga, te bimi, te broccoletti, me te pihikete Itaria.
I etahi wa ka kiia ko babccoli paku.
Te ahua o te Broccolini me te Kai
He rite tonu te ahua o te Broccolini ki te broccoli i roto i te mea kei te hangaia he tipu matomato kapihia ki nga koko. Engari ko te mea ka tino matotoru te kaha o te broccoli, ko te kakau o te broccolini he kikokore me te ngawari. A hei utu mo nga taonga o te whara, ko te karapihi he potae kaore ano he ahua-nui.
Ko te Broccolini he ahuareka, he reka, he ahua motuhake, he ahua rite atu ki te apareka atu i te broccoli tuku iho. He ngawari mai i te whara ki te kohi kia kai koe i te huawhenua katoa. Kaore tenei i te rite ki te pihikete noa e tohu ana i etahi wahanga i te wa.
Ngā Hangarau Tino Broccolini
Ko te Broccolini he huawhenua tino pai ano he mea reka ki te tunu i nga huarahi maha - ka taea te tiu, te huka , te tunu, te tunu, te kohua, te tunu, me te kai noa. I te 10 meneti noa ranei ki te tunu, me iti noa atu te purapura o te tote me te whakauru noa ki nga pati paita, ki te haupae, ki nga risottos, ki nga huamata, a ka taea te mahi ma te kai hei kai.
Engari ahakoa pehea koe i te whakarite, kaua e hatepea nga kakau! Ka tino pai, ka ngawari hoki ki te tunu, kaore i te reka anake, engari he pai te kai.
Te Painga Toi Kairangi a Broccolini
Ko te whakaaro a Broccolini he kaikai nui no te mea kei te whai hua ia i te huaora C, e whakarato ana i te 100 ōrau o te whakaritenga o ia ra. Kei roto hoki i te konupūmā, te huaora A me te E, te pāhare pāporo, te whara, me te rino.
Meinga tenei me te 35 kaarai anake i ia ratonga, a, ka whai huawhenua pai koe.