AKA Tuscan Kale, Lacinato Kale, Black Kale, Cavolo Nero ranei
Ko te Dino kale - ka mohiotia ano ko Tuscan kale, te lacinato kale, te pango pango, te carolo nero ranei - he tipu kai reka me te pango pouri-pouri ranei, he pango-matomato ranei, me te nui o te oneone, te tipu.
Ko nga rau e tino maamaha ana, ahakoa he pai te tunu ka pupurihia e ratou he tuhinga tino whakamiharo, he mea nui ki te whakanui me te whakauru atu ki nga hiku.
Pehea ki te hoko Dino Kale
Titiro pai ki nga rau; e hiahia ana koe ki te pango puru-matomato me te pango-rau matomato ki te kore he parauri, he parauri ranei.
Tirohia nga pito o te pito-me titiro ki te tapahi hou, kaore i maroke, ka parauri ranei, he kino atu ranei, he iti noa iho, ko etahi o nga kaihoko e tukuna ana i nga waahi i te wa i mua.
I runga i te pehea e whakamahi ai koe i te kara, ka taea e koe te whiriwhiri kia kimihia nga pounamu e nui ake ana, e nui ake ranei nga rau. Mena e hiahia ana koe ki te tunu i te katoa, whiriwhiria he kiore me nga kakau kikokore, ki te taea e koe, kia nui ake te tunu kai.
Pehea ki te Tiaki & Prep Dino Kale
Tiakihia te dino kale i roto i te kirihou i roto i te pouaka pouaka. Kaore i te rite ki nga karaehe ngawari, kaore e pai ake te pai o te dino kale ki te horoia i te tuatahi, na ka taea e koe te whakarereke i taua mahi kia tae noa ra ano koe ki te whakamahi.
A, ka rite ki te whakamahi, kia tino horoia nga rau. He kaha nga rau kaore koe e hiahia ki te mea kia tupato ki te karo i te maru me te pakaru atu me etahi atu kati. Kaore e hiahiatia kia whiua ki a ratau, engari me kore hoki e hiahiatia kia waiho marie ki runga o te peke mo te haerenga ki te kainga. Ko tetahi o nga painga o tenei ahua matomato ko tona kaha ki te tango i tetahi waahanga me te kore hua kino.
Pehea ki te Cook Dino Kale
He pai te pai o te Dino kale ki te whakanui i tetahi o te hupa-whakawera noa i te paraharaha, te tapiri i tetahi iti o te hupa, te tapiri, te tapatapahia, te kohi, me te tunu i te wera ngawari tae noa ki te wera me te ngawari o nga rau.
Ko tetahi atu waahanga maatauka ko te tipu ki te hinu oriwa me te karika me te kaimanahi, te rua ranei, ki te pai koe.
He pai te tauhiuhi o te tote me te huu o te rēmana.
Anei etahi momo tohutoro dino Kale tino pai:
- Kiri Karahipi
- Kale Salamata
- Kale Tomato Pasta
- Kale me Bean Minestrone
- Kale Me te Riki, te Tino, me te Pepa
Mena ka kitea e koe he ahuareka atu te ahua o te kale kaore e aro ki a koe, whakamatautau kia tuhia i mua i te whakamahi i nga tohutao i runga. Kei te hohoro tonu te tunu i te huawhenua ranei i roto i te wai kohua tote . Mo te dino kale, hoatu nga otaota katoa i roto i te wai kohua hei horoi mo te 1 meneti, whakainumia, horoi ki te wai makariri kia whakamutua, ka whakamahi i o ringa ki te pupuhi i te wai mai i te mea ka taea. Ka tukuna e tenei tukanga te nui o te kawa. Ka ngaro koe i etahi huaora i te ara? Ae, engari ki te awhina koe ki te painga atu ki a koe ki te kai atu, ka pai te hokohoko atu!