Hokona maakahia e koe , ka pekehia ranei e koe , he ara, he mea nui ki te kai me te ngahau ki te mahi i te kainga. Ahakoa he kaikai koe i te kai tio e rapu ana i nga huarahi hou ki runga ake i enei bivalves reka, he kowaiwai tio te whakaaro ki te mahi i enei maimoatanga pai, kitea nga huarahi ngawari, ngawari hoki ki runga ake.
01 o te 07
Te Kaainga Koroka
Nga Kaihauturu me te Raupuku Cocktail. Philip Gould / Getty Images Kia mau tonu. Kia mau ki te tikanga. He maha o te hunga e aroha ana ki te tihi e whai ana i te kai reka ki te kai reka, engari, ka aro ki a ratau, ko te aha te nuinga o te iwi e rapu ana.
Ka taea e koe te hoko kai reka, engari he mea ngawari ki te hanga i a koe kaore ahau i mohio ki te tango i taua pounamu hou i roto i te papapuhi me te pouaka pouaka: me te whakanui ano i te horseradish kapi ki te ketchup ki te reka (timata ki te 1 punetēpu horseradish ki te 1/4 kapu ketchup).
02 o te 07
Te wai kawa
Molly Watson Ehara i te mea ohie, engari ka puta mai te puna o te wai rēmana hou i te reka o te tipu-nui e taea ai e nga tio te patu ki te hunga e aroha ana ki a ratou. Ka pangia e koe te wai rēmana ki runga i te miraka hou, ka kite pea koe ka hurihia te iti o te wai ka pangia e te waikawa. Whakakitea ake.
Tuhinga o mua
Mīti Toro
Nga Kaihautanga me te Mignonette Sauce. Chris Lishman / Getty Images Mahia iho, ko taku mea tino pai ki te pupuhi i nga kirikiri i mua i taku kai. He pai te ahua, engari he mea ngawari ki te hanga: te whakakotahi i te shallot minita me te 1/4 kapu winika panui me te tote i te tote me te nui o te pepa pango hou ki te reka.
Kia peia e te tangata te hauati ki runga ki o ratou ake kopu, me te whai i nga tikanga tuku iho o te reo Kariki, me hoatu he taro riki paraoa me te pata hou i te taha o.
Tuhinga o mua
Pesto
Molly Watson Ko te reka o te mahinga hou o te basil hou e whakaatu ana i te pesto, me te taonga mai i nga nati paina, he pungarehu kawa o te karika, a ko te waikawa waikawa o te wai rēmana he mea tino ataahua ki te taha o te tio. Hanga he puranga o te pesto i te kāinga , ka pania ki te wai rēmana , tāpirihia te tote me te pepa pango hou ki te reka, me te tira ki te tio. Ehara i te mea noa, engari he reka te kiko.
Tuhinga o mua
Serrano Chile Lime Sauce
Serrano Chiles. Gabriel Perez / Getty Images Mo te hunga e rapu ana i te whana iti me te iti o te mea rereke, whakamatautau i tenei tiihi kapi i runga i te karaihe o te mignonette tawhito: te pokepoke 1 te iti o te iti o te kapi (peia nga purapura hei whakawera i te wera, ki te hiahia koe) me te 2 punetēpu punakuka me te 2 punetēpu te winika winika whero , te tote i te tote ki te reka, me etahi kakano pai rawa, ki te hiahia koe.
06 o te 07
Te Mīti Mīti Toi
Molly Watson I rite ahau ki te mohio ki te mohio ki te kai maoa i te wa i kawea mai ai e ahau te ranu me te pounamu , me te ranu Vietnamese pai, me tenei tunu. He mea whakamiharo ki nga kohanga teitei, engari ka whiti tonu ina ka pupuhi i runga i nga tio . Peel me te mīti 1 te pāriki iti me te whakaoho i roto i te 1/2 kapu winika cider, me te 1 ki te 2 punetēpu te huka parauri, 1/4 ki te 1/2 tīpune hukareti whero whero, me te tote ki te reka. He pai te pai o te ranu ika, ano.
Tuhinga o mua
Tapata Tae
Te Kaihauturu me te Taepa Tapasco. Ataata Images / Getty Images Ko te waina, te tipu o te Tabasco, me nga tireti peneka-winika rite tonu, he pai ki te kohuke-me te reka o te waipiro e kore ai e pupuhi.