Ko te pihikete he taonga nui, maimoana i hangaia ki te kotahi, te nuinga atu ranei o te kaimoana, te kirikiri ranei te waiu, me te pihikete he maha tonu te paraoa. Ko to tatou ahua o te pihikete paraihe kore-kore-te-kore te kapihia ki te paraoa raihi reka e homai ana i tenei tinana reka reka o te hupa.
He aha e hiahia ana koe
- 4 punetēpu pata
- 2 nga punetēpu ma te paraoa pai
- 1 te kakau tireti pai ki te rau
- 4 te punetēpu te paraoa raihi reka karepe-kore
- 2 kapu me 2 punetēpu hawhe me te hawhe (tāpiri atu wai, 1 punetēpu i te wa, ki te hiahia koe i te bisque kikokore)
- 1 punetēpu pihikete tōmato
- 2 tīpune
- paprika
- 1 tīpune Te tawhito
- 1/8 tīpune
- cayenne (ki te reka ranei)
- 1/2 tīpune huka huka
- 10-ounce kua tunua, he kai paraoa pokepoke (kohuatia te kai tipu me te taera tea ki te tango i te wai kapi ka taea te kikokikuti)
- 2 ranei 3 punetēpu pai kounga sherry, ki te reka
- te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Ko te pata pata i roto i te potae taimaha mo te wera reo-iti. Tāpirihia he tohu me te herewi me te tunu mo te 3 meneti ka timata nga huawhenua ki te muru. Tāpirihia te paraoa raihi reka me te kapi kia whakakotahi ki nga huawhenua. Kuki mo te wera reo mo te 3 meneti, te whakaoho pinepine.
- Horohia te haurua me te hawhe ki te ranunga huawhenua me te whakaoho tae noa ki te hanumi. Tohua i roto i te pihikete tōmato. Kuki mo te wera reo-iti mo te 5 meneti ranei tae noa ki te tīmatanga o te bisiki. Tāpirihia te paprika, te tawhito o Old Bay, cayenne, te huka, me te sherry. Ngana ki te whakakotahi. Tāpirihia te pihikete tunu tunu. Te tote me te pepa ki te reka. Ko te mimiti i te iti o te wera mo te 5 meneti, tae noa ki te wera. Kaua e kohua.
- Mahi i te wera.
- Kia whakamahara: Aukati i te Cross-Contamination i roto i te Kitchen! Me mohio tonu kei te kore noa iho o te pautini i to papa mahi, o nga taputapu, o nga pene, me nga taputapu. Whakamahia tonu nga tapanga hua. Ka taea e nga kaihanga te whakarerekē i nga hanganga hua me te kore korero. A, no te ruarua, kaua e hoko, e whakamahi ranei i te hua i mua i te whakapiri atu ki te kaihanga mo te whakamatau he huakore te hua ki te gluten.