Ko enei tipu mīti he ngawari me te reka. Ko te huinga o nga waahi ki te rawhiti kei te whakaheke i roto i to mangai. Mahi ki te huamata hou, nga huawhenua kua tunua, raihi ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna / 450 g mīti sirloin (tapahia ki nga mowhiti 1 inihi)
- Kōwhiringa: 1 pepa pepa (tapahia ki nga mowhiti 1-inihi)
- Kōwhiringa: 1 riki iti (tapahia ki nga wahanga 1-inihi)
- Mo Marinade :
- 1/2 kapu / 120 mL huawhenua hinu ranei
- 1 punetēpu / 15 mL winika winika raihi
- 1 te punetēpu / 15 mL te purapura hepamere (paraoa)
- 2-3 tīpune / 10-15 mL paura paura
- 2 tīpune / 10 mL tunu ranu
- 2 tīpune / 10 mL te haamama hinu
- 2 karika karika (minced)
- 2 tīpune / 10 mL te pua nani (maroke)
- 1 tīpune / 5 mL ranu wera
- 1 tīpune / 5 mL cumin (paura)
- 1 tīpune / 5 mL te huka
- 1/2 tīpune / 2.5 mL te takai (maroke)
- 1/2 tīpune / 2.5 mL te tote
- 1/2 tīpune / 2.5 mL paprika
- Kōwhiringa: 1/2 tīpune / 2.5 mL turmeric (kōwhiringa)
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa pango
Pehea ki te Hanga
Whakanohoia te kikokiko i roto i te peke kirihou nui-top. Whakakotahutia nga kai marinade me te riringi ki runga ake o te kai. Me mohio he pai te maoa o te kai. Pouaka putea me te tuku ki te paati mo te 3-6 haora i roto i te pouaka whakamātao. Tangohia te kai mai i te putea, ka maka atu i te kohuata. Te kai ke atu ki te riki me te pereki pepa pepa ki runga i nga potae. Te huka wera mo te wera waenga-teitei. Whakaritea nga tipu ki te paraihe ka tuku ki te tunu mo te 12-15 meneti, ka tahuri ke atu.
Ka tunuhia ki te pikinga e hiahiatia ana, tangohia atu i te wera ka mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 586 |
| Katoa te wai | 42 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 26 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Te konutai | 592 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 36 g |