Ko tenei tohutao mo nga painga a Polish i roto i te kirīmi kawa me te harore e mohiotia ana ko te klopsiki w śmietanie grzybami (klohp-SEE-kee vef shmeh-TAHN-yeh zhih-BAH-mee). Ka taea te hanga ki tetahi wahanga o te poaka whenua, te mīti, me te kararehe.
Kei te noho maamaa nga pokaika ki te parauri i roto i te hiku i runga i te hiku ka whakawhitia ki te oumu hei whakaoti i te tunu kai. Ka taea te mahi ki a ratou me te paraharaha pango me te ranu harore me te taha o nga rīwai kapi, nga pupuhi, te raihi ranei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo nga Meatballs:
- 1 pihikete maoa (taro)
- 1/4 ki te 1/2 kapu waiu
- 3/4 pauna whenua pīti (pehu)
- 1/4 ki te 1/2 pauna whenua poaka (pangia)
- 1 riki iti (tapatapahi rawa)
- 1 te hua nui (paku ka whiua)
- Te tote me te pepa pango ki te reka
- Kōwhiringa: 1 ki te 2 punetēpu pihikete
- 2 punetēpu pihikete kararehe (ranei wai)
- Mo te Pan Panuku:
- Nga paraoa paraharaha kua whakakorehia
- 3/4 kapu kirīmi kawa
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1 1/2 kapu wai
- Mo te Whiriwhiringa Mushroom Kōwhiringa:
- 2 nga harore maroke (he harore porcini maroke ranei)
- 2 kapu wai kohua
- 2 punetēpu pata
- 1 riki nui (he tapatapahi rawa)
- 8 harore paati (he hou, he tire ranei kei te wai, kua tohua)
- 1 tīpune Huawhenua (he pīti ranei he pou heihei)
- Te tote me te pepa ki te reka
- 1 kapu kirīmi kawa
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
Pehea ki te Hanga
Hanga nga Meatballs
- I roto i te peihana nui, tunuhia te pata i roto i te miraka tae noa ki te ngohe. Tāpirihia te pīti, te poaka, te riki, te hua manu, te tote, me te pepa ki te reka me te uru pai. Mena he pai te puoro ki te ranunga, tapiritia ki te 1 ki te 2 punetēpu pihikete. Kia mohio ai kei te waahi o taau waahi, ka tunu i te iti, te reka, me te whakatika kia tika.
- Te wera o te wera ki te 325 F. Te whakamahi i te kapi kuki rorohiko, te wahanga o nga kai , te tuku i te reta whakamutunga me nga ringa kua whakapokehia.
- He maama ma te whakakakahu me te tunu tunu me nga paoa parauri i nga taha katoa. Whakawhiti ki te paraoa tunu ki te ngutu, tohaina he 2 punetēpu wai, he kai me te tunu, ka kitea, 30 meneti.
Whakaritehia te Pan Panuku
- Mena ka whiriwhiri koe ki te hanga i te paraharaha paraharaha hei utu mo te raihi (hei tirotiro i raro iho), whakapokehia te hinu paraoa me te tapiritia he 3/4 kapu kirimiri miraka kawa-ki te 2 punetēpu paraoa me te 1 1/2 kapu wai koropupuku, ka wiri ki te maeneene. Kuki tae noa ki te maturuturu. Mahi tahi me nga pakaru me te maaka o to hiahia. I tua atu, mahi i nga pakaru me te ranu mushroom .
Hangahia te Whiriwhiringa Mushroom Kōwhiringa
- Whakamahia he harore maroke i roto i te peihana whakamahana, ka riringi atu i te 2 kapu wai kohua. Kia tere mo te 30 meneti.
- I tenei wa, i roto i te kohua reo, tohi 1 te riki tapatapahi nui ki te pata tae noa ki te miramira. Mena kei te whakamahi i harore hou, ka whakauru ki te pounamu i te wa ka whakawhiti te aniana. Kaore, ka waiho he harore tiihi i te paraharaha i te wa katoa kua tino tipu te riki.
- Ma te whakamahi i ou maihao, whakanekehia nga harore maroke i roto i te wai kapi me te whakauru ki te paraharaha ki te riki. Whakanohoia te waipiro ki te paraharaha, me whakarite kia kore e raruraru i te parataiao kei raro.
- Tāpirihia te huawhenua, te mīti rānei, te pou heihei, te tote, me te pepa ki te reka (ki te whakamahi i te wai heihei heihei, kaore koe e hiahia ki te tāpiri i tetahi tote). Kawea mai ki te whewhe, whakaitihia te wera me te korohuki, kua hipokina, 30 meneti.
- I roto i te peihana o te ipu, ka whakaranuhia te paraoa e 2 punetēpu paraoa ki te 1 kapu kirīmi kawa. Whakamamahia te kirimati kawa ma te whakauru i nga tamariki e toru o te wai wera wera, 1 te pounamu i te wa, me te wiri kia tae noa ki te maeneene. Horoihia te honi kawa ki roto i te harore o te mushroom.
- Memahia te 5 ki te 10 meneti kia maoa te maoa o te paraoa. Ka taea te rumaki i nga tipu kai maoa i roto i tenei ranu, ka tunu, ka mahi i runga i nga potae, te riki riki, te raihi ranei.