Ko te nuinga o te whakaaro ko te piupiu kia waiho hei maimoatanga makariri matao French engari ko etahi e whakapono ana i hangaia i New York City i te Ritz Carlton. Ahakoa, ko tenei rīwai me te hupa tee ka noho tonu i te pakiwaitara pono me te ahua whakamiharo.
Hewari ki te whakarite, me etahi o nga mea kai, ka hurihia e te vichyssoise o koe hinengaro mo nga hupa makariri.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 paini rīwai (momo waxy), tihorea ka tapahia ki nga poraka 1-inihi
- 4 riki reo (e pā ana ki te 3 pauna), horoia pai rawa me te tapatapahi rawa kikokore, whakamahia anake te wahi ma
- 2 pata punetēpu, kāore i whakahuatia
- 4 kapu te hupa heihei, te wai, te waiu ranei
- 1 kapu kirīmi taimaha
- te tote me te pepa, ki te reka
- 1 te punetēpu o te chives pai rawa, hei whakapaipai
Pehea ki te Hanga
- Ki te kohua nui i runga i te puna-te wera iti ka whakauru i te pata.
- A, no te rewa, tohaina nga riki me te wera reka (kaore koe e hiahia kia parauri) kia ngohengohe (kia 5 meneti).
- Tāpirihia te rīwai me te hupa heihei, te wai, te waiu ranei. Kawea mai ki te whewhe, ka heke iho ki te whakaheke.
- Mema tae noa ki te maama me te ngawari ki te toka (e 20 meneti). Tangohia i te wera ka tuku ki te whakamatao mo nga meneti e rua.
- Tāpirihia te ranunga ki te tukatuka kai, ki te pata me te puree tae noa ki te maeneene. Me mahi tenei i nga pihi iti (kaua e nui ake i te hawhe haurua) me te mea ka wera te hupa wera ka taea te pupuhi.
- Hokihia te hupa ki te kohua me te kapi i te kirīmi. Ma te whakaoho i nga wa katoa, kawea mai te hupa ki te whewhe, ka huri tonu ki te whakaheke. Muri mo te 5 meneti me te tango mai i te wera. Mena he tino matotoru te hupa, tapiritia he wai iti, he hupa ranei.
- Kohuatia te hupa me te wa ki te tote me te pepa.
- Kia hohoro te mahana ki te noho i te pāmahana, ka hipoki ki te kirihou, ka tunu kia tae noa ki te parauri (he pai ake i te po).
- I mua i te mahi, tauhiuhia nga atua ki runga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 404 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Te konutai | 595 mg |
| Ngā harotihāhā | 53 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 9 g |