Te Tautuhinga: Ka tapahia te Rib-Eye i te paraoa e noho ana i te tihi o te riu. I te mea ko te rewena e mohiotia ana ko te rewena pumau, ko te nuinga ake, ko te Riu Ripa (ahakoa he mea hanga noa iho ko te pamii matua). Ko te Rib-Eye he tapahanga wheua. Ki te waiho te wheua ki runga ka kiia ko Rib Steak.
Na te mahinga pai o te kai, ko tenei tapahi o te pīti ka whakakiia ki te reka me te noho tonu i te nuinga o nga mahi tukatuka.
He pai te tunu, he paraoa ranei tenei kohua, a ka noho tonu ki te reo ahakoa he pai tonu i te reo . No te pai o te reka, ko te Rib-Eye Steak e kore e hiahia nui ki te ara o te honi i runga ake. Me kawe mai ki te pāmahana o te rūma tata i mua i te tunu me te tunu noa i mua i te mea ka haere ki runga i te kaimoana, kei raro ranei i te korara.
Nā te ihirangi ngako teitei o te Rib-Eye Steak, he pai ki te kawe i nga pahū-ake i te whawha. Mo tenei take, he mea nui ki te titiro matatau ki te tukanga tunu kai, me neke atu i te meneti torutoru. Ka tūtohu ahau ki te neke i te hiku ki tetahi wahanga hou o te toka i nga wa katoa ka hurihia. Ko taku whakamahinga whakamahinga hei whakatairanga i te kaaka i runga i te paraoa wera mo te meneti kotahi. Na, ka neke ki tetahi taahiranga hou, ka hurihia te 45-nekehanga o te steak hei waihanga i te tauira o te tohu taraiwa taimana. I muri i tetahi atu meneti, hurihia te pihi, waiho i runga i te waahi hou o te kohi (i roto i tona taatai taketake).
Waiho kia tunua mo tetahi atu meneti ka hurihia ano kia 45 nga nekehanga ki te hanga i te tauira ano ki tetahi atu taha. No te mea he kore wheua tenei pika, ka whiwhi i te tauira tohu rapu whakamiharo i te mea ka tunua i nga ngaahana tino.
I muri i te 4 meneti, me tunu te kakau ki te tupapaku.
Kia tae atu ki nga taumata teitei o te ngawari, whakaitihia te wera, neke atu ranei te taaka ki te waahanga hauora o te parai hei haere tonu ki te tunu ki te taumata e hiahiatia ana. Ano, he pai rawa te kohua ki te ahua kore, engari mo te hunga e hiahia ana ki te kohua pai rawa atu, he pai rawa atu tenei mai i te mea ka noho tonu te reka me te ngawari ka nui ake te tunu.
Koinei te steak. Kia kotahi te wa i roto i to oranga, me haere koe ki te wharekai tino pai ka taea e koe te kimi, me te whakarite i te kohua Rib-Eye, he ahua kore . A, no te haere koe ki te tango i te kai tuatahi, kati o ou kanohi, ka hoki ki muri i to waahi. Ae, he pena ano.
Rihi-Riu Riu Kaiwai:
- Ko te Riu-Mata
- Bourbon Rib Eye
- Michael Jordan's 23 Delmonico Steak
- Hoosier Rib-Eye Sandwich
- Korean Steak