I roto i te pa, ko te kupu "toka" e pa ana ki te huka. Ina tono tetahi ki te "Scotch i runga i nga toka," kei te tono ratou mo te utu tika o te whare a Scotch i mahi i te huka. He ahua noa, tika? Mena kua roa koe i te ropu, e mohio ana koe kaore he mea ohie noa nga mea e rite ana ki a ratau.
Ko nga Putanga me nga Raraunga o Whiskey "I Nga Roka"
Ka taea te mahi waipiro "i runga i nga toka" . Ko te Whiskey anake ka puta ko te mea e tino rite ana ki tenei tikanga.
He nui te tautohetohe i roto i nga kaiwhakatakoto korero mo te whiskey:
- Kei te hiahia koe ki te whakauru i te tio ki to whiskey moni ?
- Ka peke te huka i te whiskey me te whakangaro i te wheako?
- He pai ake te whiriwhiri o te huka tio ka whakakore i te whiskey me te kore he nui o te dilution?
Tuatahi, me te inu, kaore he whakautu tika. Ki te pai koe, ka inu. Heoi ano, he tika nga tautohetohe me nga waahi e hiahia ana koe ki te whakaaro i te wa e tirotiro ana i au whiringa.
Ko te nui o te kino o te whakapiri i te huka ki te whiskey he dilution. He taiao noa iho te waipiro me te roa ka tango koe i to whismus, ko te kaha ake ka puta.
He aha te huka e kawe mai ana ki te waipiro?
Kei te mohio katoa tatou e whakamahia ana te huka ki te inu waipiro ; koinei tana kaupapa tuatahi i roto i te pa. Mo te whiskey tika, ahakoa, ka taea ano e ia te whakatuwhera i nga reka o te wairua me nga paoa. Ka taea e etahi mema o te huka te whakakapi i te pakaru o te wai i roto i to whismus i te wa e whakamamao ana i te wai i te wa ano.
Kei te pai tetahi whiskey i runga i nga toka?
Ko te whiriwhiri i nga manukahu kia mahihia i runga i te huka ka waiho hei kaupapa mo te hiahia whaiaro.
Bourbon me Rye Whiskey. He maha nga kai inu e kitea ana ko te whakaheke i nga paanga ki runga i te pounamu-nui e rite ana ki a Knob Creek , he pai ake te pai ki te peke. Ko etahi e pai ana ki te whana i te whiskey penei.
Ka taea ano te korero mo nga tiwhiringa haumaru reka o te raihi e wātea ana i tenei ra.
Ko te piripiri pupuhi ka rite ki te Kaihanga Kaihanga e kore e hiahiatia he whakawhitinga atu no te mea kei te whai i te ihirangi o te waipiro iti iho me te iti ake. E ai ki tera, ka tuwhera ana nga korero witi witi whero whero me te tohu o te wai. He pai ki te tango i tetahi karaihe ahuareka a Kaihanga i muri i te ra roa, i te raumati.
He Korero Korero a Scotch. Kei te whakaaro a Scotch hei mea rereke, ka taea e koe te tatau i nga mano o nga korero tohutohu mo te take. Ko te nuinga o te wa, he mea kounga o te kounga.
Ka taea e koe te ahuareka ki te pai o te Scotch rite ki te Johnnie Walker Black Label i runga i nga toka i muri i te mahi. Heoi, kaore pea koe e kii i te karaihe o te tohu a Blue Label e mahi ana.
Kotahi te maama o te mate malt e whai ana ki te whai. Ko enei winika ka nui ake te utu, ka nui ke atu i to raatau whakauru. He mea noa te mahi ki a raatau, me te kore he tio.
I roto i te meka, ko te nuinga o nga miihini a Scotch e tino rite ana te ahua o te putea. Kaore he hiahia ki te whakamatautau ia ratau, a, ki te hiahia koe ki te pai i tetahi paku makariri, whakaiti noa i to karaihe .
Ko te whiriwhiri i te Best "Rocks"
Kaore nga huka katoa e hangai ana . Ko te korero e hiahia ana tetahi wuruhi whiskey ranei cockpail ki te roropi i to roro i te mea he pono.
Ko te hukarere tawhito e wehehia ana e te pereki i roto i te peera hei wiri i te Manhattan e kore e pai te whiriwhiri mo to whismus i runga i nga toka. He iti, he tere rawa te tere, a, kaore e tika ana kia mahia ki te wai ma.
Ko te huka pai mo te whisky i runga i nga toka ko:
- Nui. Ko te nuinga atu o te rohe he kowhatu tira, ka whakaitihia te inu o te wai. Koinei te take i tino pai ai nga poari huka me nga poraka 2-inihi i nga tau tata nei. Ko te hītori o te tawhito-tawhito e whakaatu ana ehara i te mea he manakohanga hou.
- Pure. Ehara i te mea ko te wai tio anake me te wai maemae e wātea ana (te wai puna ma te puna wai ranei), engari me whakakorea atu i nga mea e pangia ana.
Ko to Whakawhana Kati he Rawe. I tenei waahanga whakamutunga, ko to kaihaukahuinga whare te mea nui rawa o te waiu. Mena kei te whakamau koe i to huka i muri mai ki te hopu ika e hiahia ana koe ki te tunu mo te kai, kei te kaha ake to hukapapa ki te tiki i nga nuances ika.
Ko etahi o nga mokomoko whiskey e haere ki te roa ki te pupuri i to "whiskey ice" mai i nga mea o waho. Ko tetahi mea e rite ana ki te hiri i nga papa tio i roto i nga peke kirihou ka taea te rereke nui. Me mohio ki te maka i te huka i roto i te pouakarani mo te roa rawa. Ko te wiki kotahi te tikanga pai.
Kaupapa Whiskey: He Hoki ki te Huka
Kei te hiahia koe ki te pupuhi me te kore e whakapaha? I tua atu i te tarai i to karaihe, he otinga mo tera; nga kohatu hawanawana .
I hangaia he taonga penei ano he kowiri tira, he kowhatu pounamu ranei, he maamaa enei poraka iti i roto i te paraihe ka taea te whakauru atu ki tetahi inu mo te waatea. He tino pai, he pai hoki mo te poakapoke kino. Me mahara tonu koe ki te horoi i a raatau i muri i ia whakamahinga me te whakamahara.
I tua atu i Whiskey "I te Rocks"
"I runga i nga toka" ka taea hoki te whakamahi i te wa e whakaatu ana i te huarahi pai ki te mahi i te wai inu i te waipiro pera i te Screwdriver or Sea Breeze . Ko te nuinga o nga wa, ka whakamahia hei whakamahinga i nga inu poto penei i te Rusty Nail or Black Russian , ahakoa e taea ana te whakamahi mo aua inu roa.
Ko te 'Rocks' Glass. Ko te hononga i waenga i te tio me nga toka ka horahia ki te momo karaihe e whakamahia ana. Ko enei inu iti e kiia ana he piripiri e whakamahia ana i roto i nga pupuhi e kiia ana ko te karaihe tawhito . He maha nga kaipupuku me nga kaitarai ka karanga ano i tenei ko te karaihe kohatu, me te putanga nui atu i te karaihe e rua.
He aha te "hoki"?
Na, kua wehewehea e tatou te kupu "i runga i nga toka" ki te waa nui, kei reira ano tetahi atu paanga e haere tahi ana me tenei ota: ko te "hoki".
Ko te "hoki" he mea nui atu i te wai roa e whakahau ana koe kia haere tahi me taua whisky i runga i nga toka ( me te kopere o te waipiro ). Ka taea e koe te ki, "Ka whiwhi ahau i te Scotch i runga i nga toka me te pia." Ma tenei tono, ka hoatu e te kaitohe ki a koe tetahi karaihe o te whisky i runga i te huka me te tohi o te pia.
Ko te "hoki" ka taea te inu waipiro roa - pia me te waipiro kore-waipiro ano he wai, he houra ranei e whakamahia ana i roto i te karaihe roa. He waimarie pai mo nga wa e hiahia ana koe ki te whakawhitinga i to kai inu waipiro me te parekareka ki te inu roa i te wa e pai ana koe ki te waatea o te whiskey.