Ko te 5 Bitters pai mo te Cocktails Whiskey

Ka taea e nga potae Cocktail te rereke i waenga i te waina me te mea nui. A, no te taenga mai ki te whiskey, he mea nui mo te paatini hou no te mea he mea nui ki a ratau i roto i te nuinga o nga inu pai.

Mai i nga Taonga tawhito ki te Manhattan, he mahi nui te potae ki te ao o te whiskey. I te tekau noa atu ranei o mua, ko Angostura Aromatic Bitters te kingi o nga pene, kua whakarereke te katoa. Kei a matou inaianei he momo momo potae hei whiriwhiri i. He torutoru etahi o nga mea tino whai hua mo to maatau cocktails .

• 01 o 05

  Angostura Bitters

  Ko te tikanga, ko te kingi o nga potae i runga i tona roa. Ko Angostura anake te tohu o nga pungarehu i roto i te nuinga o nga waahi 20 tau ki muri. Ko tenei pounamu kei te mohio tonu he whakawhetai ki tona waahanga nui-nui, me te mea he mea nui tonu mo tetahi rakau pai.

  He mea nui i roto i te Manhattan cocktail me te Old-fashioned , enei bitters he kī te tamarind me te hinamona. Mena ka kite koe i tetahi tohutao inu waina e kii ana i te 'bitters' he mea pea kua tuhia ki te Angostura Aromatic Bitters i roto i te ngakau.

• 02 o 05

  Regans 'Orange Bitters

  I hangaia e te guru cocktail me te kaituhi a Gary 'Gaz' Regan , ko enei kakano karaihe he kupu whakaari mo te cardamom. Ahakoa he maha nga putea karaka e wātea ana i runga i te maakete i tenei ra, ko Regans 'kei roto i nga mea pai mo nga hua.

  He pai te mahi a enei bitters i runga noa i tetahi inu waina, he tino whai hua ki te whakahua i nga inu kawa nui. Tāpirihia he putea, he rua ranei ki nga kaitohutohu pēnei i te Cocktail Liberal , Fancy Whiskey rānei , ka reka ki a koe te maatau.

• Tuhinga o mua

  Peekeha a Peychaud

  He mea nui ki te hanga i tetahi kai reka o Sazerac , kei te tuku a Peychaud i nga korero kakara kakara Kirihimete, tae atu ki te tipu me te nutmeg. Ko te tunu o te rautau 18 tae noa ki tetahi tohu o te aroha, ahakoa ano he nuinga o nga tauira o te pata, ko te mea ngaro kei te pai te pupuri.

  Ehara i te mea ko te pikinga papai a Peychaud ki nga inu tawhito, ka hiahia ano koe ki te whakamahi i aua mea ki te whakatipu i nga hanganga hou. Ko te tauira tino pai ko te whiskey Amerika me te tunu rei e mohiotia ana ko te Manhattan Love Story . I konei, e pai ana nga potae ki te mea kakara o te waipiro taura me te hua o te hua.

• 04 o te 05

  Ko nga Paepeke Pounamu Pono o te Pono

  Ko te Truth Truth ko tetahi o nga kaihoko hou hou. Kua hohoro te hanga i te pakaru - he mea pakaru ranei - i runga i te whakaaturanga pa. Ka whakaekea e ratou te maha o nga purapura rongonui, engari ko te karepe ko tetahi o nga tino rongonui.

  Ko te karepe me te hopi ka hono ki te hanga i tetahi pungarehu, he potae matatini. Whakamahia i roto i nga inu e mau ana i te whiskey. Ka taea e te taraiwa e rua ranei te taapiri i te ora hou ki te Algonquin, he raihana tawhito me te tunu paraoa . He mahi whakamiharo ano hoki i roto i te Piripiri Piriona .

  Mena he winika whiskey te tohu o nga hua marama, whakamatautauhia te Putea Whero o te Pono o te Bitter True. Ka miharo koe ki nga hua.

• Tuhinga o mua

  Nga Peitaretere Tika a Scrappy

  I hangaia ki te tipu o te cacao, ka taea e Chorack Bitters te karapiri i te waahanga nui ki te maha o nga cocktails.

  Ko te Manhattan cocktail e whai ana i tetahi tohu tino pai rereke me enei pungarehu. Ka kitea ano e koe ko te Mahinga Tae i hangaia me te pounamu reka pai ano ko te Rua Rawa he rangi.

  Rapua nga cocktails kei roto i te whiskey me te Green Chartreuse ki te whakaatu i tenei.

  Whakaahuatia e Colleen Graham