Ko te Sazerac he waatea kore mai i New Orleans . He mea tunu noa tenei, a ka hiahia pea koe ki te whakaaro ki a ratau he huarahi pai ki te whakamatautau i to whiskey.
Ko te tunu mo te Sazerac e tika ana kia wha noa nga kai: ko te whiskey rye, ko te huka huka, ko te Peychaud Bitters me te absinthe. I te wa e tika ana, koinei tetahi o nga tauira pai o te inu pauna ka kitea e koe, me te anise, nga potae, me te huka e tino whakahua ana i te rai pai.
Ka rite ki te take ki te maha o nga waahi rongonui , he rerekē nga whakaaro e pa ana ki te mahi. Ko etahi o nga kai inu e pai ana i te Angostura Bitters, etahi o te raihi motuhake, a he tokomaha e hiahia ana mo te waipiro anise. Ko te tikanga o te tunu i raro nei ko te mahinga 'mahinga' a Sazerac (mehemea kei te whakamahia Herbsaint), ka tika mai i te Kamupene Sazerac.
He aha e hiahia ana koe
- 3 meneti
- ruki whakakamere
- 1 te huka huka
- Te punga a Peychaud ki te reka
- 3 pata
- Ko te Absinthe, Herbsaint, ko te absinthe te whakakapi
- Mo te taakaahua:
- Te whakamaroke
Pehea ki te Hanga
- Homai he karaihe tawhito ma te whakakī i te huka me te noho ki te noho i te wa e whakarite ana i te toenga.
- I roto i te karaihe whakaranu, kapihia te kupenga huka me nga Pire a Peychaud me te paru hei wawahi i te kupupuku .
- Tāpirihia te whiskey rye me te whakaoho.
- Makahia te huka i roto i te karaihe pango me te horoi i te reira ki te absinthe ma te riringi i te moni iti ki te karaihe, ka hurihia a tawhio noa, ka whakakore i te wai.
- Ringihia te ranunga whisky ki roto ki te karaihe absinthe-rinsed.
- Whakahaua ki te huri i te rēmana.
He Korero Ano mo te Hanga i te Sazerac nui
Ko te Whiskey. Kei te kitea etahi hainini hikarekareka i runga i te maakete. Ka akiaki koe ki a koe ki te tuhura i a ratau kia kitea te waahanga e pai ai to Sazerac.
E taunaki ana te kamupene Sazerac ki a Sazerac Rye Whiskey, Buffalo Trace Bourbon ranei i roto i te "Rezera Sazerac Cocktail". I muri i tenei, ka hiahia pea koe ki te whakamatautau i nga piripono , ahakoa ehara tenei i te Sazerac tuku iho (me te hunga kaitaua a Sazerac e whakaata).
Ko te Absinthe. He pai rawa te absinthe mo te horoi. Engari, he maha nga hoareka o Sazerac e pai ana ki te Herbsaint (me te tohutohu tohutohu). Ka taea hoki e koe te whakamahi i etahi atu tohenga absinthe , ahakoa ko Jeffrey Morgenthaler te korero i roto i te Dos me nga Don'ts o Sazeracs , kia karohia a Pernod no te mea he reka me te kore e tika ana ka hoatu he kohua huka katoa i roto i te inu.
Mena ko te reka o te anise ehara i to mea, ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu waipiro mo te horoi. Ko te tikanga, ehara i te mea he pono a Sazerac, engari he maha nga ahuatanga o enei rereke. Hei tauira, ka whakamahi te Orange Sazerac i te Solerno Blood Orange Liqueur mo te horoi, Rittenhouse Rye mo te whismus , me nga karaihe karaka. He mea ahuareka me te reka ake o te reka.
Ko te Wist. Ka kiia e nga Kaunihera kia hurihia te hurihia te rēmana ki te inu i te wai hei tuku i ana tuhinga. Heoi, he maha o nga wa e whakaae ana kia kaua e takahia ki te karaihe.
Tuhinga o mua
I tīmata te katoa mo te haumaru a Sazerac i te tau 1838 i te wa i Antoine Amedie Peychaud, he kaiparau hou o New Orleans, he koroni pai ki a Peychaud.
I nga tau 1850, ko te inu ko te inu waitohu o te Sazerac Coffee House i New Orleans i reira i riro ai tona ingoa, a riro ana ko te toa tuatahi "tohu".
Ko te take tika mo te whakakii i te haukini rairo mo te waitohu kaore i te marama, engari i tenei ra ka hangaia ki te winika. I tetahi wa, kua hokona te Sazerac ano he putea putea, a, i te wa o te whanga o absinthe i te US, kua riro a Herbsaint hei waipiro o te whiriwhiri.
He pehea te kaha o te Sazerac?
Kia mau ki te tohutao mana me te whakamahi i a Sazerac Rye me Herbsaint ki te whakatau i te kawa o te waipiro o te Sazerac .
Tuatahi, he mea nui kia mahara kei te haere mai a Sazerac i nga tau 6 Tau Hou me te 18-tau-tawhito, me te 90-tohu (he Herbsaint). Tuarua, ki te panui koe i te tohutao, ka mohio koe kaore he tio i roto i te hanga i te Sazerac. Ko enei take e rua ka korero ki a koe ehara tenei i te inu marama i tetahi ara.
Ko te tikanga, kaore he math e hiahiatia ana. Kaore he dilution, kei te noho tonu te Sazerac i te whakaatu o te wai i ringihia ki roto. Ko te tikanga ko te Sazerac he 45% ABV (90 taunakitanga), a, ko tetahi o nga mea whakauru kaha rawa ka taea e koe te hanga. Piri ki tetahi kotahi po, ka pai katoa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 446 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 59 mg |
| Ngā harotihāhā | 46 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 1 g |