Ko te topa parauri e tino arohahia ana i Uropi, ko te ahua o te ahua o te ahuareka o te puna i te puna, ko te kaupapa mo te whakanui, me te tere atu ki te maaka kaihoko, ki te toa kaihoko ranei, kia mohio ai koe ka whiwhi koe i etahi putea i mua i to ratou haere.
Engari he aha te rereketanga i waenga i nga maaka me te apareka matomato noa ake? He pai ake te maoa o te asparagus, he nui atu te ngawari me te tupu i raro. Mai i te mea ka kore te maramara o te apareka i te marama, kaore i te whakaputa i te chlorophyll, no reira ko te tae rereke.
He huarahi pai ki te whakamahi i tenei huawhenua rongonui kei te maoa o te aporo karepe ranei "spargelsuppe" i te Tiamana. Ko tenei hupa apareka maoa e hangaia ana mai i te asparagus maoa me te hupa me etahi kirimiri kua tapiritia. Ko nga upoko o nga topa apareka e puritia ana kia tae noa ki nga meneti whakamutunga o te tunu kai. Ka whakanuia e ratou he ahuareka ki te hupa, i muri i nga mea katoa, ko nga upoko nga wahi pai o te apareka.
Me peita i te apareka ma i mua i to tapatapahia e koe ki nga pihi iti.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu tapatapahi riki
- 2 punetēpu pata
- 1 1/2 ki te 2 pauna
- purapura maaka , ka tihorea, ka tapahia ki nga mowhiti 2-inihi, nga upoko e tiakina ana
- 6 kapu hupa, he heihei, he huawhenua ranei
- 1/2 kapu hawhe me te haurua
- Te tote ki te reka
- Te pepa pepa hou ki te reka
- Te waina maoa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakaorangia te riki i roto i te pata tae noa ki te ngohengohe i te raro o te whao 4-hu.
- Tāpirihia nga pihi o te apareka (he iti iho i nga upoko) me te pupuhi mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te hupa me te kohuatia ataata mo te 30 meneti ranei tae noa ki te ngohengohe.
- Puree i te hupa i roto i te puranga i roto i te kapi (waiho he taera i runga i te taupoki, ka mau ki te taupoki, na ka kore te wera wera e whakawhiti) me te ringa o te ringa me te whakahoki i te hupa ki te paraharaha.
- Kawea mai te hupa ki te whakakotahi me te tapiri i nga upoko o te asparagus.
- Kuki i te iti rawa 5 meneti ranei tae noa ki nga makawe-aparekiki he kirika.
- Tahurihia te wera me te tapiri i te hawhe me te hawhe. Kaua e kohua.
- Kohuatia me te tāpiri i te tote me te pepa pepa hou ina hiahiatia.
- Tāpirihia he torutoru pounamu o te waina ma, ki te whakaaro koe ka hiahia te hupa ki te waikawa.
- Te tunu ki te pahiri.
Te Mahi Mahere
Mahi atu ki tenei hupa reka me te haumaru ki te tipu o Gruyere, Gouda, cheese cheese ranei, me te Parani makariri ranei taro paraoa. Mena kua whakamahia e koe te waina maoa i roto i te tunu me te inu, kawea mai ki te tepu. Mena he mea tunu noa, whakatuwheratia he pounamu o te pinig grigio , Albarino , Chablis, sauvignon white , chardonnay , Riesling ranei, he kai maamaa engari he kaikai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Te konutai | 783 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 7 g |