Ko tenei maimoatanga he mea reka ki te tunu paraihe, a ka hangaia e nga tipu nga hanewiti panui. Kohuatia enei pupuhi paniora ina tae mai koe manuhiri mo tetahi hui motuhake ranei. He tino pai mo nga kaitarai, ki te paraihe, ki te huamata , ki te wera makariri ranei.
He tino ngohengohe te paraoa pokepoke, he pai me te pokepoke ki te kaitautoko me te paraoa pokepoke me te mīhini mirahini i runga i te huringa pokepoke.
Whakaritea enei ki nga waa-3 ki te tuku i te 11 pauna. Ka taea te iti ake mo te tekau ma rua ranei, ka nui ake kaore koe e hiahia ana kia nui te puranga.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Starter:
- 2/3 kapu waiu (te wera, e pā ana ki te 85 ° F)
- 2 1/4 tīpune he rewena maroke maroke
- 3/4 kapu
- te paraoa-katoa (3 1/4 ngaha )
- 3 punetēpu huka
- Mo te paraoa:
- 3 kapu me 2 punetēpu maoa paraoa-katoa (14 ngahuru)
- 1 1/2 tīpune tote
- 4 hua nui (kua whiua noa)
- 8 punetēpu (4 heeti) pata pata (te pāmahana rūma)
- Mo te Egg Wash:
- 1 hua nui
- 1 te punetēpu wai
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana o te kaitahu tuuturu, whakakotahi i te waiu me te rewena. Me tu mo te 5 meneti. Tāpirihia te 3/4 kapu o te paraoa me te 3 punetēpu o te huka. Ki te roopu hoe, whakauruhia te hautai kia tae noa ki a koe he maeneene maeneene. Tangohia te kaitapa, ka hipoki i te peihana ki te takai kirihou, ka tu mo te 30 meneti, tae noa ki te wa e kite ai koe i nga mowhiti i runga i te mata o te pokepoke.
- Me te matau paraoa pokepoke, uruhia ki te 3 kapu me te 2 punetēpu o te paraoa, te tote, me nga hua e 4 kua whiua. Kia oti te pokepoke, ka pokepoke ki te matau paraoa mo te 4 meneti. Kohia te peihana i etahi wa torutoru. Tāpirihia te pata, 2 punetēpu i te wa. Haere tonu ki te tunu ki te mīhini, ka muru i te peihana mai i tenei wa ki tenei wa, mo te 5 meneti te roa. Ko te paraoa pokepoke he maeneene, he maama.
- Kohia he oko nui ki te hinu oriwa, hinu hinu ranei.
- Ma te whakamahi i te paraihe me te koko, ka tunua te pokepoke ki te oko hinu. Kapi ki te takai kirihou, ka whakatika mo te 1 1/2 haora, tae noa ki te rua i te rahi.
- Whakanohia te paraoa pokepoke; tohaina i runga i nga wa torutoru. Ano ano ka hipoki ki te kirihou kirihou, ka whakatika hoki mo te 45 meneti.
- Raina he pepa tunu nui ki te pepa paru.
- Whakawhiti i te paraoa pokepoke ki tetahi mata maramara. Ki nga ringaringa poipoi, hangaia ki nga poari. Whakawhanahia te nikau me te paraire i nga poroporo hei hanga i nga putea matotoru. Whakariteritehia nga pukapuka ki runga i te paraihe. Ko te hipoki ki te taerahini kakano me te tuku kia okioki mo te 20 meneti.
- Whakawerahia te oumu ki te 400 F.
- Horohia te tihi o te pupuhi me te tipu iti, ka whakahurihia kia kapohia te puehu o te miraka ki runga.
- Whakakotahutia tetahi hua nui ki tetahi punetēpu wai; whisk ki te whakakotahi pai. Kohia te ranu hua manu i runga i ia pukapuka. Horoihia ki te purapura heamere ranei nga purapura pupuhi, ki te hiahiatia.
- Ka tunua mo te 7 meneti i te 400 ° F. Whakaititia te wera o te umu ki te 350 ° F me te tunu mo te 10 ki te 12 meneti te roa, tae noa ki te parauri koura.
Ka hanga i te 10 ki te 12 nga pupuhi, e 3 meneti ia ia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Te konutai | 1,015 mg |
| Ngā harotihāhā | 33 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 10 g |