Kei te whakairia tenei piu heihei ki nga hua o te maturuturu. Ko nga dumplings, kua tunua ki te tihi o te heihei, ka ngohe me te rererangi me te kuputuhi pihikete. Ko te tunu heihei mo te whenua, me etahi pāhiri tapatapahi hei whakanui i te reka me te tae ki nga whara.
Mahi ki tenei maoa kai reka me te huamata kapi mo te kai reka.
Mo te kohinga huawhenua kore-hua, whakamahia tenei tunu me te whakawhitinga o te tunu me te parahiri.
He aha e hiahia ana koe
- 1 heihei (e 5 pauna)
- 2 punetēpu pata
- 2 punetēpu hinu hinu
- 4 kapu wai
- 1 te herewi (riu)
- 1/2 kapu riki (tapatapahia)
- 1 karika karika (minced)
- 1/2 tīpune thyme (maroke)
- 1 tīpune pahiri (maroke)
- 1 rau kokoru
- 1 tīpune tote waro
- 1/2 tīpune pepa
- 3 punetēpu maoa paraoa-katoa
- Mo nga Dumplings:
- 1 kapu paraoa (4 1/2 oha)
- 1 tīpune paura paraoa
- 1/2 tīpune heihei heihei
- 1/2 tīpune tote
- 1 punetēpu poto
- 1 punetēpu te pāhiri (te minu)
- 1 hua nui
- 3 punetēpu waiu
Pehea ki te Hanga
- Kohia te pata ki te hinu oriwa i roto i tetahi oumu Tanihana, i te taonga ranei mo te wera reo.
- Tāpirihia nga moa me te parauri i nga taha katoa o te pata me te ranunga hinu.
- Tāpirihia te wai, te herewi, te riki, te karika, thyme, te pāhiri, te rau kokoru, te tote waro, me te pepa. Ka hipoki, ka kawe mai ki te whewhe; me te koroka mo te 1 ki te 2 haora, tae noa ki te ngawari o te heihei.
- Tangohia nga pi heihei i te kohua. Tangohia te kai i nga wheua; ka tunuhia te kai ki te kohua.
- Hoatu te paraoa ki roto i tetahi peihana iti ranei kapu; whakakotahi i te wai makariri hei hanga i te whakapiri maeneene. Tāpirihia te paraoa paraoa ki te wera wera, me te whakaoho tae noa ki te maturuturu.
Tuhinga
- I roto i te peihana, whakakotahi i te 1 kapu o te paraoa, te paru tunu, te tunu heihei me te tote; whakakotahi pai.
- Tapahia te poto ki te ranunga paraoa; tāpiri 1 punetēpu te pāhiri.
- I roto i te peihana rereke, ka whakakotahi i te hua me te waiu; tāpirihia ki te ranunga maroke me te whakaoho ki te toki tae noa ki te hanganga pai.
- Kohia nga tipu ki nga pihikete ki nga moa heihei. Ko te uhi me te pupuhi mo te 10 meneti, tae noa ki te whakaheke me te mahi i roto i roto.
Nga rereke
Tāpiritia he 1 tīpune o te tipu hou ki te dumplings me te pāhiri.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1848 |
| Katoa te wai | 105 g |
| Te momona | 30 g |
| Ko te wai kore | 44 g |
| Cholesterol | 717 mg |
| Te konutai | 2,193 mg |
| Ngā harotihāhā | 52 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 165 g |