Ko nga meatballs (ko te balletjes i te Dutch) kei roto i te maha o nga tohutao hupa Huawhenua a Holani. Ka taea te patu i nga otaota katoa o te kai, engari he tino angamaheni te tiihi. Ko te turanga o te hupa he nuinga he hupa marama i hangaia me nga huawhenua.
Ka taea e tenei piripiri te whakatutuki i nga balletjes kia eke ki nga wa katoa. Mo tenei putanga puna, kua whakamahia e matou he tiihi riki-me nga kowiri tipu, te purapara, me te riki. Ka taea te tango i te raumati ki te kai i te kai heihei-me te pea, te pīni me te fennel, i te putanga o te hotoke ka taea e te tipu mīti, te kara, te kāreti, me te celeriac. Whakamahia nga huawhenua katoa e pai ana koe: ko te mea tino nui ko te whakamahi i nga momo tae, nga mea ahuareka, me nga tae.
He aha e hiahia ana koe
- Mo nga Meatballs:
- 1/2 lb./225 g. whero whenua (rose)
- 1 tbsp. kirīmi
- 1 tsp. te pihi tōmato (purema tōmato)
- 1/4 tp. nutmeg (whenua hou)
- Te tote me te pepa pango hou ki te reka
- Mo te hupa:
- 5 1/4 kapu / 1.25 rita
- 1 kāreti pāpori (tino pai)
- 1 pihikete (kikokore)
- 1 te kakau o te herewi (he paraihe noa)
- 1 te tipi (taitamariki, meiknolletjes, tino pai)
- 4 oz. te tipareka (e pā ana ki te 20 pereti matomato, 100 g rānei)
- 2 oz./50 g. te kareparāoa (he iti iti)
- 2 oz./50 g. broccoli (nga poti iti)
- 2 oz./50 g. vermicelli
- Te tote me te pepa pango hou ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia te otaota o te whenua ki te kirīmi, te pati tōmato, te nutmeg me te tote, me te pepa.
- Hurihia ki roto i nga ringaringa o nga ringaringa o te porohita nui. Whakatakotohia ki te okioki i tetahi wahi hauora.
- Na, horoia me te whakarite i nga huawhenua.
- Kawea mai te rakau ki te whewhe. Tāpirihia nga piu ki te pihikete me te tunu mo te 2 ki te 3 meneti.
- Tangohia nga kaipatu mai i te rakau me te kaimuku me te wehe.
- Tāpirihia nga huawhenua ki te rakau me te tunu mo te 10 meneti ranei tae noa ki te ngawari.
- Tāpirihia te kai ki te hupa.
- Mimitihia te vermicelli ki te hupa me te tuku kia tunu mo tetahi atu meneti.
Te wa ki te tote me te pepa ka mahi ki te miraka miraka katoa, ki te tihi tiihi ranei (kaasstengels) .
Ngā tohutohu:
- Hei whakamatautau i nga pungarehu mo te whakaranu, tunuhia tetahi piipi kai i roto i te parai paraoa me te hinu iti.
- Mo nga hua pai, te whakamahi i nga mea hou, i te waahanga o te whare, i te kounga o te kounga. Kei te whakamahi pinepine matou i nga taonga i hokona i nga oko karaihe i to maatau pounamu paraoa e reka ana i te whare.
- Mena he wa poto koe, ka hiahia koe ki te whakamahi i tetahi o nga peariki kua rite kua rite ki nga huawhenua mai i to taonga hokohoko: ka hiahia koe ki te 1 lb (mo te 2 kapu ranei 500 g) o nga huawhenua kua whakauruhia.
I mohio koe?
Ko te tiihi maroke he kikokiko mawhero, he pouri atu i te waahi tawhito. Koinei te kai tino pai ake, ka whakaputaina ki nga kuao kau tae noa ki te waru marama, ka tipu ki runga i te kai pipi, me te roanga ake o te nekehanga. E whakamahia ana e te tiihi maiora nga kuao kau miraka e hiahiatia ana, he huakore o te ahumahi miraka, he mea rere ke i te whanautanga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 294 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Te konutai | 291 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 28 g |