Koinei te ara pai ki te whakamahi i nga hua o te kai. E hiahia ana matou ki te tipuhia ki te tihi me te pakeke o te tihi koati a Holland ( Hollandse geitenkaas ), engari ka taea e koe te hangawari i te putanga kaiwhenua me etahi papaa rakau. Mena kei te whakarite koe i enei wira mo te roopu e whakauru ana i nga kaipuwhenua, whakamahia tetahi atu paraoa mo te poaka, me te pupuri i te pounamu motuhake mai i era atu kai, kia rite ra ano koe ki te tihi i nga pies.
Hei mahi i tenei tohutao i te mahi ka hiahia koe ki te pepa tunu; pepa pepa (peehi) ranei; he parai paraoa ranei he raupapa; te taputapu kaihini pepa me te paraihe paraihe.
He aha e hiahia ana koe
- 2 oz./50 g poaka (tapahia ki nga takai)
- 2 tbsp. hinu hinu
- 2 riki reo (pango paraoa)
- Te tote ki te reka
- Pepa ki te pangia
- 1 karika karika (tapatapahi rawa)
- 2 tsp. Rosemary hou (tapatapahi rawa)
- 1/2 lb / 200 g poro harore
- 1 hua manu
- 8 sq. (4 x 4-inihi / 10 x 10 cm) te pungarehu pupuhi
- 1 te pihikete tunu (me etahi atu tunu tunua, pēnei i te kāreti, te tapatapahi rawa)
- 1 kapu (100 g) pakeke te tīhi a te koati Dutch, ka tohua
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 400 nga nekehanga F (200 nekehanga C). Tangohia te paraoa pupuhi i roto i te pouaka tiohi me te whakanoho i nga tapahi i runga i te pepa tunu i hangaia ki te pepa pepa. Tuhia nga tapawha kia neke atu i te 1-inihi (2 cm) te wehe.
- I roto i te parai paraoa, i te raihi ranei, tunuhia te pounamu ki te 1 tbsp o te hinu oriwa, tae noa ki te waatea. Tangohia i te paraharaha me te kapi i runga i te kaerahini pepa pepa.
- Tāpirihia nga riki me te kiko o te tote ki te paraharaha, ka tunu i te wera reo-iti tae noa ki te ngohengohe me te maama. Ki te mutunga o te tunu kai, tohaina te karika me te rosemary tapatapahi. Tangohia te ranunga riu tunu mai i te parai, ka wehea.
- Na, ka tapiritia ano he hinu hinu oriwa, me te tihi o te tote me te huri pai o te pepa, ka tunuhia nga harore i runga i te wera reo tae noa ki te ngohe, me te whakaoho i nga wa katoa. Mena kua hua mai te haupapa o te harore, ka werohia i roto i te tatari.
- Patupatua te hua manu i roto i te peihana iti me te whakamahi i te parai paraoa ki te parai i te pihi me te hua manu i patua. Ma te whakamahi i te toki, ka huri i te pokapū o te panareti, ka tino mohio ki te waiho i tetahi ropu 1 1/2-inihi (2 cm) i te taha o te parei. Ma tenei ka whakarite kia kore te painga e ara ake i te pokapū, engari ka ara ake te tihi i waho ki te hanga i te kirikiri.
- Whakaranuhia te poaka, te riki, me te harore. Kohuatia etahi o tenei ranunga ki te pokapū o ia tapawha parei. Ki runga ki te tihi kai me te tīhi koati.
- Me tunuhia nga wana i roto i te oumu mo te 15-20 meneti, tae noa ki te rewa ka tihi, ka huri te taha o te paare ki te parauri koura. Mahi i te mahana.
Ngā tohutohu:
- Ka whakamahi tonu matou i te painga o te pakihi pai i te toa, engari ki te mea he purist koe, hangahia te painga o to paarua ki a koe .
- I whakamahia e matou i te 8 karaka o te paraoa pupuhi hauhaki i te pouaka, engari mehemea kei te whakamahi koe i te panareti pupuhi hou ranei kua tohaina, ka hurihia ki waho ka tapahia ki nga tapahanga 4 x 4-inihi / 10 x 10 cm.
- Kaore he hiahia ki te tunu i tetahi peti anake mo tenei tohutoro (ka whakamahia noa e matou nga hua o te kai, kaore), engari ki te kore koe, he mea pai kia mohio koe ko te nuinga o nga miihini e kawe ana i nga beets tunu. Ka taea hoki e koe te muruiti te pīti rawatia katoa: kohia te kiri anake ka waiho te pīti ki te wai 2 tbsp i roto i te rihi haumaru. Kapi, ka tunu ki runga mo te 9 ki te 12 meneti. Tukua kia okioki mo te 5 meneti i mua i te waimae me te whakamahi. Mo etahi atu tohutohu, tirohia te ataata Cooking Beets.
- Ka taea e koe te mahi i enei awheri hei kai reka, hei kai marama ranei me te huamata matomato hou. Ki te hanga i te huamata, ki te pupuhi i nga greens maoa me te riki whero pai, te tiihi, me te kakahu o te hinu wōnati me te wai rēmana, i konatunatua ki te koikoi tapatapahi rawa o te karika.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1490 |
| Katoa te wai | 101 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 26 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Te konutai | 862 mg |
| Ngā harotihāhā | 122 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 24 g |