Top 10 Nga Rawa Inia o te Tai Hauauru

He maha nga kai e kitea ana i roto i nga kiore Karipiana katoa. Engari, he rereke nga tikanga e pa ana ki te mana ahurea i runga i nga whenua takitahi. Hei tauira, i Jamaica, Guyana me Trinidad me Tobago, he mea nui hei whakauru i te paura piraka; mo etahi atu whenua, ko nga rau kowhai, me nga paoa maroke he mea tika.

Ko te rarangi e whai ake nei o nga kai, heoi, ka kitea e koe i roto i nga rihini katoa o te Hauauru o te Tai Hauauru, ahakoa te ahua o tana mahi. Ko enei kai kei te tihi o te rarangi hokohoko; ko enei nga kai e hoatu ana i te kai tona kai ahurei me te whakarato i te matua ki te maha o nga kai o te Tai Tokerau.

• 01 o te 10

  Te Whai Hua

  Ko te whakakotahi o nga otaota hou, te riki, te karika me nga pepa wera. I runga i tehea whenua kei a koe, ka tohaina nga mea kakara pera me te tipu, te tipu me te hinamona ki te ranunga me te tuku i te reka ahurei. Ka whakamahia tenei tipu hei tipu i te kai, te heihei me te kai mo te parai, te huti, te tunu me te tunu. Ka whakamahia ano hoki hei turanga, ka tipu ki te hinu wera kia tunuhia nga huawhenua.

• Tuhinga o mua

  Hot Peppers

  Ko te pepa ko Scotch Bonnet te pepa o te whiriwhiri i te tunu kai Karipiana. Ka whakamahia e ratou ki te hanga i nga ranu pepa pepa rongonui o te Tai Tokerau . Whaia tenei hononga kia kitea ai me pehea te whakahaere i te wera ka tunu me te Scotch Bonnets.

• Tuhinga o mua

  Tuhinga o mua

  Ka whakamahia nga waahi ki te tote ki te horoi / horoi i te kai, te kai me te heihei. Ko te wai o te kotakota me te tote he iti noa te tapiritia ki te mea whakauru, ka makahia, ka horoia i te wai i mua i te whakamahinga.

  Ka whakamahia ano hoki he wai tote hou hei papa i etahi pihi. I te ra wera, ka hangaia nga pata o te rimona ki te waipiu hou, te wai, te huka, me te hiko vanilla.

• 04 o te 10

  Te tote

  Kei te whakamahia nga hiwi poaka me te pata pīti ki te horo i nga rihi me te wa (tote) te kai. Ka taea te whakamahi i te kikokiko tote i roto i te hupa, i te toenga me te riki raihana. Akohia ki te tunu me te kikokiko tote .

• Tuhinga o mua

  Pīni parai me te pīni

  Ko te pigeon peas, ko te pīni pīni, ko te peariki pango, me te peariki kōwhai me te matomato, ko te nuinga o te reihi i whakamahia i roto i te Karipiana Pakeha. Ka whakamahia hei whakamahi i te raihi me te pīni, te pīni me te raihi raihi kotahi-pata, pēnei i te Pelau me te Riki Whakatau .

• 06 o te 10

  Rice

  Ko te raihi he mea tino pai, me te tunu i ia ra. Ka whakamahia hei raihi me te pea, ka tunua ranei ma te whakamahi i te tikanga whakamahinga, ma te kohua ranei me te tarai. Ko te roa o te witi i te raihi raihi me te raihi raihi roa ko nga momo momo e rua e whakamahia ana.

  Nga rīhi rīhi pēnei i Pelau , Rice Fried, Rice Cook-Rice, Rice Spanish, me te maha o nga ahuatanga o te ripanga kai i nga wiki. Kei te whakamahi hoki matou i te riki mo nga kai reka .

• Tuhinga o mua

  Kohatu

  Ka whakamahia nga kowhikai ki nga whakaritenga reka me nga mea reka. Ka whakamahia te kikokiko o te niu me te waiu (pakaru) mai i nga kikokiko hou. Ae, ko te wai kokonati ano hoki. Ka whakamahia te kokonati i roto i tana ahua hou.

• Tuhinga o mua

  Mahinga Whenua

  Ko enei huawhenua pakiaka purapura pēnei i te cassava (yucca), te rīwai reka, te reta, te rewena me te uhi. Akohia ki te tunu me enei huawhenua pakiaka Karipiana . He ngakau hihiri, he pai hoki.

• Tuhinga o mua

  Tuhinga

  Ka whakamahia te tipu o te whenua ki te hanga i nga mea reka me nga mea reka. Ko te cou-cou (he tipu iti me te puhoi ki te okras - te whakaaro polenta) me nga mea katoa kei roto i nga mea reka, nga parei , me nga kiore (he pupuhi kapi) kei roto i nga whakahere reka.

• Tuhinga o mua

  Bouillon Cubes

  I te kore o te wai o te wai, ka whakamahia nga poraka tunu ki te horo i te nuinga o nga rihi ka tunu, ahakoa he piu, he ranu, he hupa, he raihi me te pī.