Runga 9 Mahinga Tuku Rauemi

Ko te Mitton Filet te tapahi o te tiihi ka taea e koe te maka ki runga ki te parai. Koinei hoki tetahi o nga mea tino pai rawa, ko te waahana nui rawa ko te pupuri i te tango mai. Ko te mea ngaro ko te tuku i te rino i te rino i mua i te tipu me te tunu me te tere. Koinei te tino pai o te "romantic" me te tino pai mo enei huihuinga, whakawhitinga motuhake. Kia mohio kei te wera te wera ka haere, ka tūtohu ahau ki te tunu i te iti ki te iti ake i te reo.

A, no te hoko i tetahi Momo Kairangi, tīmata ma te korero ki te kaipara. Ka tūtohu ahau ki tetahi kupenga e tapahia ana ki roto i te pouaka. Ka whakaratohia e tenei te rahi o nga papanga e taea ana e te katoa te pupuhi i te paraoa mo te rapanga tere, wera. Ko te mea ngaro tenei ki te mata o te taiao ka hoatu i tenei taakapa te tuhinga e tika ana. Kia kotahi te meneti o te wera nui ki tetahi taha, me hoatu e koe te kai pai.

• 01 o te 09

  Ko te Cumin me te Mangu Pango Putea Kotahi

  Koinei tetahi o nga huarahi tino pai ki te whakarite i te kiore. Ahakoa ka taea e koe te whakamahi i te paura cumin mo te tunu, ko te tunu i nga purapura cumin he tapiri pai ki te hua whakamutunga. Mahihia enei mahinga me nga huawhenua me te raihi raihi, me te raihi raihi ranei.

• 02 o 09

  Kohia te Muru ki te Peppercorn-Thyme Butter

  Koinei te taakapa tino pai mo nga hui motuhake, me etahi atu ahuareka. Ko enei mahinga ka makona ki te tino pai ka tohua ki te pata o te peppercorn-thyme compound.

• Tuhinga o mua

  Kawehia te Piriti Rauemi Bacon

  Koinei tetahi o nga huarahi tino pai ki te tuku i te reka reka ki te pika. Ahakoa kaore e hiahiatia ana e te kiore kaore he awhina i roto i te tari reka, he pai ake te pai o te pipi. Mena ka taea e koe te kimi i te pungarehu i mua i te takai, ka kohia ano hoki, engari, ko te tarai i te taaka ka hoatu e koe te kōwhiringa o te momo momo baaka hei whakamahi. Ka tūtohu ahau ki te tapahi matotoru peau pango pango mo tenei rihi.

• 04 o te 09

  Paewa Motuhake Paewari Nui

  Mena he hou koe ki te whakakoi i nga pungarekereke, ki te ahuareka ranei, na tenei maimoatanga mo koe. Ko te kiore pupuhi he mea reka, he tapahi miihini o te pipi e tino painga ana i te parai. Mahi me tetahi taha o nga rīwai tunu me nga huawhenua kua tunua.

• Tuhinga o mua

  Tuhia te Mignon me Gorgonzola

  He huarahi ngawari, ano he reka ki te whakarite i te kiore tino pai. Ko te gorgonzola te kohi i te kai maoa ki te hukahuka e hua ana i te huinga tino pai o nga reka. Mahi tahi me tetahi taha o nga kaarera e rua ranei nga rīwai tunu.

• 06 o 09

  Chili me te Brown Sugar Rubbed Filet Mignon

  He huarahi tere tenei ki te tunu i te kiore reka, reka reka. Ko nga papa o te maoa, ka reka tonu te ahua o te kai o te kakau, ka hoatu ki a ia he painga nui, me te tohu o te reka o te huka parauri.

• 07 o te 09

  Whakapitihia te Tohutoro ki te Tino me te Whero Whero

  Ko te huinga o te waina whero me te ranu haroti e mahi pai ana ki te reka i enei taaka. Ahakoa e kore e taea e koe te takahi me te kiore ki te kiri, ka awhina tenei maata ki te whakaemi i te iti noa iho. Mena e hiahia ana koe ki te ranu ratonga mo nga pungarehu, kia toru nga waahanga o te waiwhakau (ko te tikanga, ko koe te kaiwhakawa me nga pepa pepa whero). Ko te Simmer 2/3 o te ranunga i roto i te putea mo te 5-6 meneti me te mahi i runga i te kaaka i te wa e puta mai ana i te parai.

• 08 o te 09

  Herb-Crusted Motuhake Kōnae

  He aha te mea pai ake i te kiore whariki? He reka, he ngawari hoki. Ko tenei tohutao e kii ana mo nga otaota maroke ahakoa ka taea e koe te whakakapi ki nga otaota hou. Mena kei te mahi koe, ruarua te utu e hiahiatia ana e te tunu.

• 09 o te 09

  He Motuhake Whakawhiti Itirangi me te Miihini Tae

  Ahakoa tenei waahi ka tango i etahi wa ki te whakarite, he pai te utu. Ka taea e koe te whakarite i te ranu kaiuhi i mua tata atu i te haerenga o nga taahihu i runga i te toka. Engari kia tino mahana kia tae noa ki te wa e mahi ai. He mea tino pai tenei rihi whakawhiti mo nga hui motuhake.