Ko tetahi kakahu purapura hinu kapi i te reka o te tipu hei hoatu i enei peara huamata reka. Ko nga pepa pereti whero pai me nga aniana whero he taputapu reka, he tae ki te huamata. Ko te huamata e nui ana mo te 8 ki te 10 nga tangata, a ko te ahua o te iti ki te 2 ki te 4 nga tangata.
He mea hou, he reka te huamata, engari he pai ki te whakauru i etahi pounamu, karepe karepe, maakete ranei nga tiipiri tapatapahi me nga pekani mo te tipu me te reka. Ko nga purapura putiriki he pai rawa te whiriwhiri. Ahau tino pai ki te reka o te kiri o te pītara. Ka taea e koe te hanga i te huamata me te broccoli katoa, me te kareparāoa katoa.
Mahihia te huamata me te ratonga whakawhetai a te whānau, te Kirihi Kirihimete ranei, te tapiri ranei ki to tahua mo tetahi kai o ia ra.
Tirohia nga tohutohu me nga rereketanga (i raro) mo etahi atu whakaaro me nga whakaaro whaitake, me tetahi atu momo ranu pokepai reka.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Huamata:
- 1 te kareparāoa poipoi (ka wehea ki roto i nga papa iti)
- 1 paihere broccoli (ka wehea ki nga panata me te karauna karapu 1 pauna)
- 1
- pepa pepa pereki (whero, matomato rānei, tapatapahi)
- 1 riki whero reo (tapatapahi)
- Mo te Raina Kirikiri:
- 1 kapu mayonnaise
- 1/2 kapu hinu hinuwhenua (pērā i te canola me te hinu karepe)
- 1/3 kapu winika
- 1/2 kapu huka
- pepa pango ki te reka
- Kōwhiringa: he rau rētihi nui
Pehea ki te Hanga
- I roto i tetahi peihana nui, whakakotahi i nga karekau karepariki me nga poraka broccoli. Tāpirihia te pepa pere me te riki tapatapahi; tohatoha ki te whakaranu i nga kai.
- I roto i te peihana o te ipu, ka pupuhi i te mayonnaise me te hinu huawhenua, te winika, me te huka hinu.
- Ringihia te kakahu i runga i te huamata me te tohatoha ki te kohua i nga huawhenua.
- Tauhihia ki te pepa pango hou.
- Whakaritehia te huamata i roto i tetahi oko mahi ki te rau rita, ki te hiahiatia.
Nga Arataki me nga Maama
- Kuki 4 ki te 6 nga poro o te baaka . Whakaweto, ka mimiti, ka tapiritia te pounamu ki te huamata i mua i te toka ki te kakahu.
- Tāpiritia he 1/2 kapu o te purapura putirā (paoho), nati paina, pekene tapatapahi, te tihi ranei i mua i te tohatoha i te kakahu, te whakamahi ranei i te iti iti hei whakanui.
- Tāpiritia he 1/2 kapu karepe ki te huamata i mua i te toha ki te kakahu.
- Tāpirihia te 1/2 kapu o te kāreti ki te kareparāoa me te broccoli.
- Tāpirihia te 1/2 kapu o te herewiwi ki te huamata.
- Waihohia te kareparāoa me te huamata me nga pounamu e rua o te broccoli.
- Mo tetahi atu, iti iho i te kakahu, ka whakakotahi 1 kapu o te kirīmi kawa me te 1 kapu o te mayonnaise me te pake (1 oha) o te ranu horoi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Te konutai | 189 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 4 g |