Koinei tetahi o nga rihi taha tino nui e nui ana i nga wa katoa o te tau, engari he tino pai mo nga ra raumati wera i te mea kua whakamaroketia i mua i te kai. Whakamātauhia te huri ki runga i te raihi paraihe, ki te tipu ranei i nga paera paatini i roto i te reira hei tapiri atu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 nui
- eggplant
- 1 riki nui, he tapatapahi rawa
- 1 te tōmato nui, te tapatapahi rawa
- 2 pupuhi matomato, he tapatapahi tino pai (he kōwhiringa)
- Tuhinga o mua
- karika , tapatapahi rawa
- 1/4 kapu
- coriander , tapatapahi
- 2 hinu te pua nani
- Te tote ki te reka
- 1/2 kotakota
- 1 tīpune purapura cumin
- 1 te kapu miraka, te miraka miraka, ka hukahia kia tae noa ki te maeneene
Pehea ki te Hanga
- Kohia te eggplant i runga i te ahi wera i runga i te mura mura tae noa ki te tahuna katoa o te kiri, me te ahua o te eggplant.
- Peia atu te kiri wera me te tango i te kakau.
- I roto i te peihana ranu, tohua te eggplant nui.
- Tāpirihia te hinu pua nani, te riki, te tōmato, te matomato matomato, te karika, te rau coriander me te tote ki te reka. Whakaranu pai.
- Tāpirihia he kiko o te wai kotakota, me te uru pai.
- Whakawerahia he paraharaha paraharaha ranei he paraharaha i runga i te wera wera me te whakauru i nga purapura cumin. Te kai, te whakaoho i nga wa maha ki te aukati i te tahu. Kaua e whakatupuria te wera ka pupuhi etahi purapura, ka noho tonu etahi. Tanuhia kia paku noa nga purapura me nga mea kakara. Ina oti, tangohia i te wera me te huri i tetahi miihini kawhe paraoa.
- Tāpirihia te miraka ki te paipai eggplant me te whakaoho kia whakakotahi pai. Kapihia te peihana ki te takai me te pupuhi i roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti.
- A, no te mea kua rite koe ki te mahi, tauhiuhia te paraoa, te puehu cumin whenua i runga i te rihi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 89 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Te konutai | 151 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 4 g |