He pai te tipu o te pearua no te mea ka whakamahia e ratou i roto i te tukanga tipu me te nui atu o te tae, te reka, me te ahua o te momo i te maha atu o nga hua. Tenei ko te pehea e taea ai e ratou mo nga hua pai.
E rua nga huarahi takirua kia noho humarie ai nga peariki: te tikanga mo te paera wera me te tikanga paati. Ahakoa he iti ake nga taahiraa, ka hua te hua paatete ki te hua iti ake. Ko nga hua o te rawaka ka kaha ki te mimiti i te wa e tukatuka ana, ka rere atu i te wai kape.
Ko nga wahi e rere ana ki te tihi ka kitea, kaore e pakaru ana i te whakatuwheratanga o nga oko.
Ko te tikanga mo te raukahu wera ka whakaiti i te ahua o te tipu me te whakatere.
Hipanga Tuatahi: Whiriwhiria au Hua me te Tiaki
Kōwhirihia he peariki, he parakore mo te tipu. He pai ki te whakamahi i nga mea he iti noa iho, ahakoa ehara i te tino uaua. Ko te nuinga o nga hua maoa ka kaha ki te rere i roto i nga oko, me te waikawa o te waikawa. Ko te ahua o te peariki o te pears e awhina ana ki te tiaki i a raatau, ehara i te wai tipu.
Te Peel me te Kino i te Pears
Tapahia nga kakau me te poro kikokore mai i te raro o ia peariki. Kohia nga pears e whakamahi ana i te kaihoko huawhenua. Tapahia ki te haurua me te whakamahi i te maripi parai ki te tapahi i nga purapura me nga putea.
Takahia nga Pears
Whakapaia tetahi peihana nui o te wai waikawa (2 punetēpu maoa winika wai kawa ranei i roto i te ipurani wai).
Kohia nga pearua pearua ki te poro ranei, ki nga mea e hiahia ana koe.
Ko nga peariki iti rawa pēnei i te Seckels ka taea te tihi katoa, i roto ranei i nga haurua.
Tāpirihia te tipu me te poro ki te peihana wai waikawa ka haere koe. Ko tenei taahiraa e ārai ana i te whakakitenga.
Ka tapahia nga pears katoa i roto i te wai waikawa, ka whakamakuku ki roto i te kaaraki.
Poto potohia nga Pears i te Syrup, Te wai, te wai ranei
Ahakoa te nuinga o te tipu i roto i te tirikara huka māmā , he tino haumaru ki te wai ki te wai, ki te wai paiti ranei.
Ko te wai koikoi he mea reka, ehara i te whakaaro haumaru. Ki te whakamahi i te wai , ka tūtohu ahau ki te wai karepe ma te mea he pai te tae me te reka. Ki te whakamahi i tetahi atu wai, pēnei i te aporo, ka hiahia pea koe ki te whakakore i te 50-50 ki te wai kia kore ai te reka o te wai e kaha ki te reka o te pears.
Kawea te tipu, te wai, te wai ranei ki te whewhe. Tāpirihia te tipu, te poro ranei o te pears, me te koroka mo te 2 meneti.
Whakakīahia nga papa Canning
Kaore e hiahiatia ana nga oko o te koikoi ki te piripiri mo te peariki tiihi, engari me maama, ka pakaru ranei, kaore he mokete. Me whakamahana ano hoki - whakakiia ki te wai wera rawa, ka pani ki a ratau i mua i te whakakaki i nga hua.
Whakamahia te koko ki te whakawhiti i nga pears mai i te wai e whakarewahia ana ki roto. Whakakiia nga oko ki te hua, ka waiho i te mokowhiti 3/4-inihi i waenga i te tihi o te pears me nga raima o nga oko. Whakanohia te hua ki te kore rawa e pakaru (koinei tetahi atu tipanga e awhina ana ki te whakaiti i te rererangi hua).
Whakanohia te wai wera ka tohua te pears i runga i nga hua, ka waiho i te mokowhiti 1/2-inihi i roto i ia oko. Mukuhia nga awhi o nga oko ki te pepa maemae, pepa paku ranei te peera kakahu (ka taea e tetahi kai i runga i te riki oko te aukati i te hiri pai).
He maamaa taraiwa.
Tukatuka i nga Papa
Te tukatuka i roto i te wai horoi waipihi , 20 meneti mo nga koko pint, 25 meneti mo nga waahi. Tuhipoka: Whakatikahia te wa waatea mo to kaha ki te tika.