Ko Quiche he rihi tunu whakamiharo i runga i te hua manu ki te huawhenua me te kai. Ko te pungarehu ko te putea engari kei te whakakapihia e matou nga rīwai mo te mea reka. Ko nga pihikete me nga riki he huinga tawhito. Ko te harore he tipu pai te oneone. I te mutunga, ka tapiritia te tiihi Fontina me Swiss hei hanga i tetahi pauna pai ki te rihi me tona oranga me te reka o te tipu.
Te ahuareka a te Kingi Arthur Flour.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Puku Potato:
- 1/2 kapu riki riki
- 1 tīpune tote
- 1 tīpune tōmehe maroke
- 1/4 kapu kaore i pakaru te paraoa
- 1 1/2 pauna rīwai (peia)
- Mo te Whakakī:
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1 te peke nui (2 1/2 kapu kua tapatapahia, kua horoia, kua horohia)
- 4 kapu harore (tapatapahia)
- Te tote ki te reka
- Pee pango ki te reka
- 1 te momina (he tihi, he tihi Swiss ranei)
- 5 hua nui
- 1/2 kapu waiu
- 1/4 tīpune He ranu Worcestershire
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 450 ° F. Ko te hinu he 9-10-inihi-poaka te pauna porohita. Whakaritea he hihoki i runga i te peihana.
- Kohia te aniana ki roto i te kapi, ka whakainumia mo te 10 meneti, ka pana atu i te wai atu.
- Ka pau te riki, ka whakawhiti ki te peihana, ka whakakotahi ki te tote, te huka, me te paraoa.
- Kohia nga rīwai ki roto i te pihikete. Tukuhia tetahi wai atu, ka uru atu ki te ranunga riki, ka uru ki te whakakotahi.
- Patua te ranunga ki te parai paari me nga taha. Ka tunuhia mo te 25 meneti kia mawhiti ai te pungarehu.
- I muri i te 25 meneti, ka tunuhia nga rīwai ki te hinu, ka tunuhia mo te 15 meneti atu, tae noa ki nga pito he parauri koura. Tangohia i te oumu ka huri i te wera o te umu ki te 350 ° F.
- Ahakoa ka tunuhia te pungarehu, ka wera i te hinu oriwa i roto i te raupapa nui i runga i te wera-teitei. Tāpirihia te riki me te harore me te tunu tae noa ki te horoia nga riki, a ka tuku nga harore i te wai ka tunu atu (kaore koe e pai kia reka nga huawhenua). Te wa ki te tote me te pepa ki te reka.
- Whakawhitihia nga huawhenua ki te kotinga tunu, ka tauhiuhia ano te tiihi ki runga.
- Whakanuia nga hua, te waiu, me te Worcestershire, ka riringi ngawari ki nga huawhenua. Hokihia te kohinga ki te oumu me te tunu mo tetahi atu 25 ki te 30 meneti, tae noa ki te whakatuwheratanga o te pokapū. Tangohia mai i te oumu ka raumati mo te 10 meneti i mua i te tarai. Mahi i te mahana.
More Recipes Potato Recipes:
- Lobster me Truffle Potato Au Gratin
- Vichyssoise - Potato me te Waipiu Riu
- Ko te Kai Aporo Irish me te Hainini Kainu Kara
- Potato Gratin Dauphinoise
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 275 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Te konutai | 558 mg |
| Ngā harotihāhā | 33 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 13 g |