Ko te pepa Jalapeno me te jazz cilantro tenei kiore aukine.
Mahi atu ki tenei kiore reka me te poaka, te heihei ranei, ka horahia ranei te 1/3 kapu mo te pereki 8-aukati o te kirimati hei mahi hei kaipupuri pupuhi.
He aha e hiahia ana koe
- 2/3 kapu winika (ma)
- 4 kapu nectarines (tihorea, pakaru, me te tapatapahi)
- 3/4 kapu riki (whero, tapatapahi rawa)
- 1 te reo jalapeno (he mea iti noa)
- 1 karika karika (he iti noa)
- 2 tīpune (he mea hou, he iti noa)
- 2 tīpune te paura pango
- 1/8 tīpune cumin (whenua)
- 1 te hinamona
- 1/8 tīpune he pepa whero pango
- 1/2 tīpune tote (te kosher me te tote pihikete ranei)
- 3/4 kapu huka (pango parauri)
- 1/2 kare karepe (koura)
- 1 kotakota
- 1 punetēpu
- cilantro (hou, tapatapahi rawa)
Pehea ki te Hanga
- Ringihia te winika ki roto i te kowiri tira raima nui ranei. Kohuatia nga nectarines me te whakauru atu ki te winika, me te riki whero tapatapahi, te pepa jalapeno, te karika, te pakano, te paura pango, te kumine, te hinamona, te pepa whero, te tote, me te huka parauri. Kawea mai te ranunga ki te whewhe i runga i te wera nui, ka whakaiti i te wera ki te reo-iti me te whakaheke, me te whakaoho pinepine, mo te 30 meneti. Tāpirihia te karepe me te haere tonu ki te tunu, te whakaoho pinepine, mo te 15 ki te 30 meneti te roa, tae noa ki te tino matotoru.
- I tenei wa, te whakarite i te mahi, te tipu, te oko, me te taputapu. Tirohia te Whakaritea o nga Waka mo te Whakaohu me te Whanui I te wai .
- Tāpirihia te wai rimura me te cilantro ki te ranunga o te kiore me te haere tonu ki te whakatipu mo te 2 meneti.
- Whakakihia nga oko wera me te tango i nga mirumiru o te rangi mehemea e hiahiatia ana, e waiho ana i te mokowhiti 1/2-inihi. Whakakotahutia nga awhi o nga oko me te pai ki nga taputapu me nga here. Tukatuka i roto i te wai horoi wai mo te 10 meneti. Whakamutua te wera, tangohia te taupoki ka waiho nga oko i roto i te wai wera mo te 5 meneti. Tangohia ki te peke hei whakamatao mo nga haora 24. Tirohia mo nga hiri me te pouaka i nga oko e kore e hiri tika. Tiakina nga oko hiri i roto i tetahi wahi pouri.