He tino maere tenei rihi, engari kei te kapi tonu i te reka me nga mea pai ano he pepa, rīwai, riki, salsa, me nga hua o te pūmua. (Ko te tika, ahakoa he pohehe noa, kaore i te miraka nga hua , he pai rawa mo nga tangata whai mate ki te miraka, engari ehara i te hua.) Ko tenei tohutao mo tetahi omelet nui, engari he meawari ki te rua, ki te toru, ki te wharuarua ranei! A he mea tino pai tera ka taea e koe te mahi ki a ia me te maha o nga tipu - penei me te guacamole me te kirimiri kaore i te miraka - a ka taea hoki e koe te whakaputa kia whakauru atu ki etahi atu huawhenua me nga otaota kei a koe, kei te hiahia ranei koe.
E hiahia ana ahau ki te whakarite i aku omelets kia rite ki te tohutohu i te tunu - ma te huri i te hawhe o te omelet me te tuku i te waenganui ki te tunu i roto i te omelet - kaore i te tunu i nga taha o te taha o te omelet. He pai te hua, he pai ake te kai!
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu hinu oriwa (he miragarine miraka korera-kore kore)
- 1/2 kapu rīwai (tihorea, tapatapahi rawa)
- 1/4 kapu pepa matomato (tapatapahi)
- 1/4 kapu riki (tapatapahia)
- 3 hua nui
- 2 te punetēpu miraka miraka (kore-kore, te waiu kokonati, tetahi atu
- te miraka miraka kore utu-kore )
- 2 punetēpu salsa (he wera, he ngawari ranei, me etahi atu mo te mahi)
- 1 pinch o te tote (ki te reka)
- 1 pinch o te pepa (ki te reka)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te parai nui, ka wera i te hinu oriwa, te hinu marutini korei korere, ka whakapiri i te rīwai i te mea ka wera. Kuki tae noa ki te maoa o nga rīwai me te parauri parauri, ka tohua te pepa matomato me te riki ki te paraharaha. Kuki tae noa ki te maeneene me te kakara o nga aniana, e 3-4 meneti atu. Tangohia te paraharaha i te wera me te wehe.
- I roto i te peihana iti o te whakaranu, ka kowhihia nga hua me te waiu miraka mo te 1-2 meneti ranei tae noa ki te whiua. Whakahokia te paraharaha ki te kohua mo te wera reo.
- Tāpirihia nga hua i runga i nga rīwai me nga huawhenua me te tunu tae noa ki te tīmatanga o te takutai i te parauri, ka timata te mata ki te whakatikatika. Kohuatia etahi punetēpu o te salsa i runga ake o nga hua.
- Ka oti te omelet te wewete, ka wewete i nga taha o te paraharaha ki te mokowhiti me te pupuhi i tetahi taha o te omelet ki tetahi atu ki te hanga i te ahua o te takutai, me te piri i nga taha ki te hiri. te tihi kapi ki runga ka tunu i tetahi atu taha mo te meneti kotahi. Whakawhitihia te omelet ki tetahi pereti mahi me te mahi tonu ki te tote, te pepa, me te salsa ki te reka.
* Ko tenei tohutao e tuhia ana e tika ana mo nga kai kore-miraka, engari ano me tetahi tohutao e hiahiatia ana mo nga tangata whai painga kai, mate mate ranei, kia mohio koe ki te tuhi i nga tapanga kai i nga kai katoa kia mohio ai kaore he kai kaikai miraka huna ranei. ētahi atu mate pāwera e hāngai ana ki a koe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 590 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 904 mg |
| Te konutai | 853 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 34 g |