He tino ngawari enei tiihi me te pakihi ki te hanga me te reka. Kaore ratou e waatea ki te whakarite kia nui to ratou kai mo te ra o te ra, engari he pai rawa mo nga hui, hui motuhake, me nga hararei.
Ko te ranunga kakara ka puta mai i taku papa-a-ture, ko Mike Matticola - "Uncle Mike" ki te maha o nga tangata i mohio me te aroha ki a ia. He mea ohie, engari he pai te hanganga, a ka hangaia he riu maroke nui mo nga kai, ano. (BTW, te pihikete taketake e tono ana mo te punetēpu katoa o te cayenne, he nui te wera, ka tīmata me te tīpune hei utu mo te mea he pai ake te whakarahi ake i te wera, engari he uaua ki te tangohia!)
Ko te whakaranu o te mea kakara ka nui te nui; tiakina i roto i te pouaka rererangi me te nui o te ringa ki a koe mo te wa e whai ake nei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Hoko:
- 1 1/2 lb he nui te tipu nui atu, ka nui atu ranei te tipu (ka tihorea, ka whakatupuria)
- 1 ngutu scblops
- 2 punetēpu hinu hinu
- Mo te Uncle Mike Spice Mix:
- 2 1/2 punetēpu Paprika
- 2 te punetēpu te tote
- 1 punetēpu pepa pango
- 1 punetēpu te paura riki
- 1 te punetēpu haurore maroke (kua maru)
- 1 punetēpu maroke maroke (kua maru)
- 1 tīpune pepa cayenne (nui atu ranei ki te reka)
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia nga koikoi me nga pungarehu i roto i te peihana me te whakaoho i te hinu oriwa tae noa ki te waahi pai.
- I roto i te peihana rerekē, whakakotahi i nga kai kakara.
- Whakairohia te koikoi me te pungarehu i runga i te skewers. Ka tauhiuhia nga taha e rua ki te ranunga kakara. (Ka tohatoha ano nga mea kakara; tiakina i roto i te pouaka awatea mo te wa e whai ake nei)
- Ko te huka i runga i te wera nui tae noa ki te tipu, me te tipu, he parakore, me nga mea kakara he maama noa (e 1 meneti i ia taha.)
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 232 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Te konutai | 3,225 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 36 g |