Ko tenei tohutoro Polani mo te roopu uri purapura e mohiotia ana ko te topielec me te keke kua tunuhia na te mea he pai te whakamahinga i whakamahia. I muri i te pokepoke i te paraoa pokepoke, engari i te mea ka tapiritia te huka, ka kohia ki te poropoi me te "mate" i roto i te peihana o te wai matao kia tae noa ki te papa. Ko tenei tohutao i whakaakona ki ahau e Zofia mai i te taone o Rogoznik i te rohe o Podhale o Porani.
Kei te hoatu e ahau tenei tohutao i roto i te huinga o nga pauna me te ine. He pai te whakaaro ki te pauna i te paraoa, te pata me te rewena.
He aha e hiahia ana koe
- Peke:
- 0.926 te rewena o te rewena (maroke maroke, te 2.4 ranei o te rewena hou)
- 1/2 kapu kirīmi kawa (ngako)
- 21 paraoa paraoa (te take-katoa)
- 7 pata pata (he ngohengohe)
- 3 te nui o te hua manu
- 1 hua nui
- 1 kapu huka
- Puputuhi Whakakiia:
- 14 pauna purapura purapura
- 7 pata pata (he ngohengohe)
- 2/3 kapu huka
- 1 nga moni (marama)
- 5 huinga hua nui
- 1 kapu otaota hua (reka reka-pihi reka)
- 3/4 tīpune tihi aramona
- 2 punetēpu canola (he pata ngoikore ranei he hinu poaka)
- 5 nga hua manu nui (kua tino whiua)
Pehea ki te Hanga
- Hei hanga i te paraoa pokepoke: I roto i te peihana iti, whakaranuhia te rewena ki te kirīmi kawa. I roto i te peihana nui, tuhono ranei, whakakotahi i te paraoa, te pata, te waipiro hua manu, te hua manu katoa, me te ranu rewena maimoatanga tae noa ki te hanumi. Huihia ki te poari. Whakakīa he oko hohonu ki te wai makariri kia taupokina te pōro pokepoke e te maha meneti ka tohua ki roto.
- A, ka kake te poari pokepoke ki te mata (ka roa te roa o te 20 meneti), ka tango mai i te wai ka maroke atu i nga waa pepa. Me hoki ano ki te peihana me te tapiri i te kapu huka 1 kia pai raatau.
- Wahia te pokepoke ki nga wahanga e 3, ka hurihia i runga i te pepa pepa ki te 1/4 inihi. Whakatakotoria ki te whakakī.
- Hei whakaoti: Tuhia nga purapura pupuhi i roto i te peihana nui, ka riringi ai i te wai kohua hei whakamaroka mo te 20 meneti. Tuku me te huri i nga purapura pupuhi i roto i te potae me te pestle ranei.
- Whakanohia te papa whenua i roto i te peihana nui me te whakauru atu i te 7 pauna pata pata, 2/3 kapu huka, karepe, 5 huikoa hua, te kapi, te aramona me te hinu. Whakaranu pai. Peke i nga kiri manu.
- Hehe te wera ki te 325 teitei. Ma te whakamahi i te pepa pepa hei awhina, hurihia te paraoa pokepoke mai i a koe kia tae ra ano he pati. Whakamahia te pepa pepa pepa nei i roto i te pukapuka. Ano ano ki te paraoa pokepoke.
- Te wahi 3 o nga potae whanui i runga i te pepa tunu, ka wehea kia 2 inihi. Me whakatika 30 meneti i tetahi wahi mahana. Takahia he 50 meneti. Whakahauhia i roto i te pepa i runga i te pan. Tapahia te pepa, kaaina, ka mahi.