Kaore i te wa ka tae mai koe ki tetahi maimoatanga kugel e kore e whai hua. Engari ko tenei miraka-kore, kore-kore, he huakore kore kai korera Kugel e herea ana e te paraoa witi katoa me te wai rēmana. Ko te whakapai ake ki nga huawhenua pakiaka, te aporo, me te tohu o te rewena maramara maramara, he pai ke atu ki nga kiore o te potato. A kaua e wareware - "no te mea he reka te ingoa o te kēmu ki a Rosh Hashanah ," ko ta Giora Shimoni tenei, "ko tenei kugel ka hanga i te rihi hararei tino pai mo to tau whakanui Hou."
Te tohutao Tono whakamatau:
Katoa te paraoa witi maoa (ko etahi wa e kiia ana ko te witi maoa katoa) e mahi pai ana i roto i tenei tohutao. He kai pai te rite ki te paraoa witi katoa, engari he pai ake te reka atu i te paraoa witi katoa e karangatia ana i raro nei.
I whakatikahia e Miri Rotkovitz
He aha e hiahia ana koe
- 1 te reka nui o te rīwai, (e pā ana ki te 1 pauna)
- 2 ki te 3 reo Yukon Gold rīwai (e pā ana ki te 1 pauna), ka peia
- 1 te kāreti, te tihorea me te whakapaipai
- 1 te aporo, kua tohua
- 1/2 kapu paraoa witi katoa
- 1/2 kapu huka
- 1/3 kapu hinu iti, pērā i te canola me te karepe
- zest me te wai o 1/2 rēmana
- 1/2 tīpune kosher ranei tote moana
- 1/2 tīpune tinamona
Pehea ki te Hanga
1. Whakatakotoria te umu ki te 350 ° F (175 ° C). Ko te hinu he 8x8x2 ranei, he panuku tunu ano hoki, he paraihe ranei me te pupuhi kore-rakau.
2. Te whakamahi i te tukatuka kai, te pouaka pouaka ranei, ka whakakore i nga rīwai, te kāreti me te aporo. Whakawhiti ki tetahi oko nui. Tāpirihia te paraoa witi, te huka, te hinu, te rēmana me te wai, te tote, me te hinamona, me te uru pai.
3. Kohuatia te paraoa ki te paraharaha me te maeneene i te tihi, me te paheke ki raro. Hokihia ki te pepa.
Me tunu ki te oumu mo te 45 meneti, ka hurahia, me te tunu mo etahi atu meneti 15, tae noa ki te whakatuwheratanga o te kugel me nga taha he koura.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 360 mg |
| Ngā harotihāhā | 47 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 3 g |