Te paraoa te taro? Kaua e Muku te Puku me enei Rangahau 4

I nga ahiahi katoa, ka rere atu nga Spaniards puta noa i te whenua ki te rokiroki o to rohe mo te paraoa hou. Ka wera atu i nga pee, ka whakamahia te taro ki Spain ki te whakapai ake i nga kai reka me te whai tahi ki tetahi rihi e pai ana ki te ripanga Spanish. Ko te nuinga o nga tangata e kai ana me to ratou pene i te ringa kotahi, me to raatau pihi i roto i tetahi atu! Engari me te kai taro katoa, he nui te waahanga. Ko te heke i te taro ko te raruraru me mahi ki nga kaipakihi Spanish katoa, na te mea he pai tonu te haere o te paanga o te Spanish barrita i te po. Engari kaore he taro hei painga i tetahi mea i roto i te kaihini Spanish.

Anei e rima nga rihi Spanish e whakamahi ana i te taro paraoa ano he mea matua. Na i te wa e whai ake ai ka kitea koe ki te taro kai, kaua e whakaaro ki te maka atu! Nganahia enei tikanga Spanish ki te whakamahi i te taro paraoa me te painga ki nga hua!

• 01 o 04

  Pounamu Panuku Aporo Te Tote Tomato Te Tote Kai - Salmorejo Cordobes

  Ko Salmorejo taku kai pai me te kai hauora. He hupa maimoatanga makariri, ko te angitu o tenei tohutao e tipu ana ki te whakamahinga o nga kai e whakamahia ana. He tōmato, he koroka o te karika, te taro paraoa, te winika Sherry me te hinu hinu oriwa tino ataahua ka taea e koe te kite i te whakakotahi ki te hanga i tetahi hupa maere, engari he reka, he makariri Spanish.

• 02 o 04

  Romesco Sauce Recipe - Salsa Romesco

  Koinei te kai reka me te reka o te tipu Spanish. Kua mohio ahau ki te kai i te paraoa, ki te tapahi i nga huawhenua iti kia kaha ake ai te kai! I hangaia ki te aramona, te haona, te taro paraoa, te pepa tira , te tōmato, te karika, te winika Sherry me te hinu oriwa marena hou, ko te ahua o te ranu e hiahiatia ana e koe kia nui ki te karo i te rere!

• Tuhinga o mua

  Te tunu maimoatanga maimoana - Sopa de Ajo Blanco

  Ko tetahi atu tunu tunu o te hupa Spanish whakamahara, i whakaponohia ko te hui blanco i tae mai i mua i te rongoa rongonui o te tōmato me te salmorejo soup (mahara, kāore a Tomato i te tōmato tae noa ki te whakahoki mai ia ratou i Amerika!). Ko tenei hupa reka me te reka ka tino pai ki te tipu ki te karepe karepe, ki te riki miramera ranei.

• 04 o 04

  Catalan Kahei me te Pounamu - Mar i Muntanya

  Ko tetahi atu kai reka mai i Catalonia , tenei kai heihei me te riu (te ngaru me te turf) ko tetahi atu whakamaeke e whakamahi ana i te picada ki te whakanui i te ranu. Ka hui tahi hei whakakii me te paraoa pai, he pai mo tetahi hui motuhake!