Kia pehea te roa ki te tunu i te kai ki a koe
Kei te mohio katoa matou ki te tunu i te riu matua i roto i te oumu, engari ko tetahi o nga mea pai e taea ana e koe te whakauru ki te tunu, ki te paraihe ranei, ko te roupeti riu . Ko te tikanga, he mea nui kia tino tika te wa, a kia mohio ai koe ki te nui o to paraoa, ka taea e koe te pupuri i te paohana i roto i te paraoa, i te parakareti ranei, a me hiahia koe ki te whai i te wera kai pai.
Te kohi i te Ripa
Mo te ahua o te reka o te kaaka me te pungarehu crunchy, kaore he mea e pa ana ki te tapahia o te kai i runga i te parai.
A kaore he putea o te putea. Heoi, mai i te mea ka whakamahi koe i te tikanga tunu kai, ka hiahia koe ki te waahi o te taiao-e rua pea te rahi o to roi-na he mea nui ki a koe te utu i mua i te hoko o te kai me te mahi ki te tunu. Hei aratohu whānui, ko te nuinga o nga kaimoana nui e uru ki te rima ki te ono pauna.
I te wa e kohia ai te pupuhi , ka pau te 350 ki te F C. 175 C. Ka hiahia koe ki te tunu i te ngako me te wa o te kai i mua i te whakatakoto i te parai, me te huri ano mo te tunu kai. Me whakanoho ano he paraharaha ki raro i nga papapa hei hopu i nga taraiwa mai i te kai. A kaua e wareware ki te tuku i te riu tuatahi hei tunu kai i mua i te whakairo.
Ko te tunu i te Riu
Ahakoa he kaikawe koe, he whakamahi ranei i to tunu rei , ka whakanui te pipi paowa i te reka reka me te hanga i te kai reka. He rite tonu ki te whakahirahira, me tino mohio koe ka taea e te parakaroka me te paraihe te uru ki te rahi o te roupae riu matua-me mema e rua inihi i tetahi taha o te roi hei tuku i te wera me te paowa ki te haere.
Me tahu ki te 250 F / 120 C te kaitao me te paraihe, ka hiahia koe ki te tunu i etahi ngako o te paraoa hei tuku i nga reka o te pai ki te whakauru i te kai. Meinga e koe kia rite ki ta koe e hiahia ai, kia rite hoki mo te wa roa, mo te wa poto.
Nga Taimi Kai
Ko tenei mahere e mahi i te maatau ka whakatau koe i te roa o te paoa, te paowa ranei i to rooa.
Engari kia mohio koe, ka taea e nga taputapu me nga taiao te whakarerekë i enei wa, kia mataara tonu te paanga.
| Taeho o roto | Te paraka | Te tihi / te tunu |
|---|---|---|
| Rare: 125 F / 50 C | 20 meneti i ia pauna | 15 meneti ia pauna |
| Rawa Rawa: 135 F / 55 C | 22 meneti ia pauna | 16 meneti i ia pauna |
| Waenga: 140 F / 60 C | 25 meneti i ia pauna | 17 meneti i te pauna |
| Tekau Waea: 150 F / 65 C | 27 meneti i ia pauna | 19 meneti mo ia pauna |
| Pai: 160 F / 70 C | 30 meneti ia pauna | 20 meneti i ia pauna |
Whakamātautauhia te pāmahana o tō paraoa ki te pokapū o te kai, mai i te wheua (ki te mea he kotahi). Koinei te waa tino hauora o te kai. Tangohia te riu matua mai i te paraoa, te kaitao ranei e rima nga hawhe F ranei 2 1/2 nekehanga C i raro i te pamahana whakamutunga e hiahiatia ana. Patohia tonu i roto i te pepa konumohe, hipoki ki te tauera, ka waiho i roto i tetahi waahi mahana mo te 10 meneti. Ko tenei wa okioki ka tuku i nga pata me te paohana ki te tohatoha, ki te kawe mai i te paanga whakamutunga me te kai ki te tino pai.