Ko tenei macaroni ngakau reka me te tīhi ki te ham he meawari noa ki te whakarite, ki te mahi kai reka i nga ra katoa, ki te potterrole ranei. Whakamahia te ham, te ham ranei i te ota i roto i tenei rihi, me te kore utu ki te tuku i te aniana matomato. Ko te whakakotahi i te rua, e toru nga karepe e mahi pai ana i roto i te rihi, pērā i te roddar toru, te cheddar me te Monterey Jack. Ko te ranunga o te cheddar me te tīhi Amerika ka hanga he tunu tiihi kirīmi . Me hoatu etahi tiihi paraharaha ki te tarutaru tarutaru.
He aha e hiahia ana koe
- 8 huinga macaroni (e rua nga kapu)
- 2 kapu waiu
- 1/4 kapu pounamu katoa
- 3/4 tīpune tote
- 1/2 tīpune riki
- 1/4 tīpune pepa pepa pango hou
- Tuhinga 8
- te tunu tunu, te tapatapahi
- 4 aniana matomato, he paraihe, he kōwhiringa
- 3 kapu tire Cheddar, kua wehea
- 1 kapu pata paraoa
- 2 pata punetēpu, kua rewa
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F.
- Kohuatia te pata i te riu tunu 2-tekati, te tunu ranei i te rihi me te parai ka tunu.
- Kohia te macaroni i roto i te wai tunu tunu i muri i nga tohutohu awhi; ka tunu i roto i te pounamu ka horoi ki te wai wera. Whakatakotohia i a koe e whakarite ana i te ranu.
- I tenei wa, i roto i te tipu nui, whakakotahi i te waiu me te paraoa; whisk ki te whakakotahi pai. Whakanuia te tote, te riki riki, me te pepa. Ko te Kuki, te whakaoho, i runga i te wera o te wera tae noa ki te pupuhi me te miraka. Whakanuia i roto i te hameti tapatapahi, te aniana matomato, ki te whakamahi, me nga kapu e 2 o te tiihi. Kuki tae noa ki te rewa o te tīhi; tango i te wera.
- Tāpirihia te macaroni ki te ranu; whakaohokia kia pai rawa te whakakotahi.
- I roto i tetahi oko iti, whakakotahi i te paraoa taro me te 2 punetēpu o te pata rewa; me whakaohokia tae noa ki te tunu katoa o te paraoa taro.
- Kohuatia te ranunga macaroni ki te rihi tunu tunu. Tauhihia ki te 1 o te kapu o te tiihi ka tunuhia, ka tauhiuhia te taro maoa ki te papareti.
- Ka tunuhia mo te 25 ki te 30 meneti, ka werohia te pihi, ka wera te pounamu me te pupuhi i nga taha.
Ngā tohutohu tohunga
- A, no te mea he taro tawhito koe, me paraoa te taro! Kohia te taro me te pupuhi i roto i te tukatuka kai hei hanga i nga kongakonga. Whakaorangia nga kongakonga i roto i te putea rokiroki kai me te whakamahi ina hiahia koe. Ka hangaia e ratou he mahinga pai mo nga momo potae katoa. Ka whakamahi ranei i nga kongakonga taro hei kai mo te kai me te pakaru.
- Whakamahia he putea ngakau nui me etahi atu huawhenua. Tāpirihia ki te 1 ki te 1 1/2 kapu o te peamati kua pupuhihia, he huinga o te pīni kapi me te kāreti, ka tunua ranei te pīni matomato. He pai ano nga mahinga kua tunuhia ma nga huawhenua.
- Tāpirihia te harore harore ki te macaroni me te ranu ranu.
- Mo te ranu iti, whakakapihia te hawhe o te waiu ki te otaota heihei, te hupa huawhenua ranei (te konutai iti). Me nui atu te pai o te ranu ma te whakamahi i te haurua me te haurua ranei te kirikiri marama i roto i te wahi o te waiu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 836 |
| Katoa te wai | 53 g |
| Te momona | 29 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Te konutai | 1,637 mg |
| Ngā harotihāhā | 45 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 43 g |