Ko te raihi ko tetahi o nga kai pai o te kai Hainamana. Ka taea e koe te whakamahi i nga mea katoa e hiahia ana koe ki te raihi paraihe, a, ko tenei tuhinga e pa ana ki tetahi o nga momo putea mehemea kaore i te rau rau riki raihi. Ka taea e koe te whakamahi i te mīti mīti me te tapahia o te hauaro ki te wero kikokore. Ko te katoa tenei ki a koe.
Me whakamahi koe i te raihi makariri ranei, ki te whakareri i nga raihi paraihe. He pai ake ki te whakamahi i te raihi rita i whakaaturia i raro nei, engari ki te kore koe e whai raihi kai i roto i te whare, tunu raihi hou engari kia tino makaka. He aha taku e tohutohu tonu ana ko te tunu i te raihi, waiho i runga i te paepae me te wewete i te waahi. Me mohio kua tino makaririhia i mua i te tunu me kore ka tunu te raihi i te ahua me te kore e tunu pai.
Mo nga huawhenua, i roto i tenei tohutao ka whakamahia e matou te riki, te pounamu tio me te karoti. Mena kaore koe e pai ki tenei huinga, ka taea e koe te whakamahi i te karaiho, te pepa rerekē, te pini purapura, te pīni nui, te pata pamea, te rētihi tioka, te pokai , te aha rānei e taea ai e koe te whakaaro.
Ka hurihia e au te pīti i mua i te tunu kai me te tunu i taua mea ki a ia kia tae noa ki te tunu i mua i mua i te whakauru ki te raihi parai. Mo te poaka tioana, ka hohoro tonu ahau te whakakii i mua i mua i te whakauru ki te raihi parai. Mena ka whakatau koe ki te tarai i to pereti ki a koe kaore e pakaru ana, ka hiahia koe ki te whakakii i mua i mua i te whakauru ki roto i te raihi parai.
Ko tenei tunu parai he tunu raihi he tere, hewari, he ngawari hoki. Kei te kapi ano hoki i te kai me te kai hei kai pai ma te wiki wiki.
Whakatikahia e Liv Wan
He aha e hiahia ana koe
- 8 huinga o te toka (ka tapahia ki nga waahanga kikokore)
- 3 hua nui
- 1/4 tīpune tote
- 3 te punetēpu hinu pīnihi (he hinu huawhenua rānei, hei whakamaroi)
- 1 tīpune kāriki (minced)
- 1/2 riki (tapatapahia)
- 4 kapu raihi (he makariri, he kareka tunu tunu ranei)
- 1/2 pīni kapu (he mea hou, he makariri rānei ki te tio)
- 1/4 kāroti kāreti
- 1 1/2 ki te 2 aniana matomato (he paraoa, he riki puna; he tapatapahi rawa)
- Mo te Marinade:
- 1 1/2 tīpune
- te ranu pango pouri
- 1 1/2 tīpune
- te kowhiri maramara marama
- 1/2 tīpune huka (te kainora me te huka huka)
- 1/4
- hinu haamama
- 1 pepa pepa ma
- 3/4 tīpune tipu
Pehea ki te Hanga
Ngā tukanga:
- Tāpirihia ngā kai whakapūkara ki te pihikete, e whakaoho ana ki te whakakotahi. Kia tu ma te whakarite i etahi atu kai (i te 15 meneti).
- Whāranuhia he 2 yolks hua manu ki te raihi.
- Ka werohia nga toenga o nga hua ki te 1 tīpune o te ranu haumaru marama.
- Kohuatia he wai i roto i te iti iti me te pani i nga pīni. Tukuhia te wai ka waiho.
- Heat 1 te punetēpu o te hinu i roto i te wokai i mua i te wera nui. A, no te wera o te hinu, tapiritia te karika maoro. Whakaohohia mo te torutoru hēkona tae noa ki te reka, ka tohua te riki. Pupuhihia mo te 1-2 meneti, tae noa ki te mea ka huri te parauri me te ngohengohe. Tāpirihia te pipi me te parauri kia parauri, ka tunu kia tae noa ki te huri i te tae.
- Heke 2 punetēpu hinu i roto i te wok, whakaiti i te wera ki te reo. Tāpirihia te raihi, te whakaoho, me te huri i te waahi ki te wera i roto i te pungarehu.
- Tāpirihia te pīni me te kāreti kapi, me te whakaoho ki te whakakotahi.
- Hanga he ruma i tetahi kokonga o te wok, ka riringi ki te hua manu i patua. Kohia te hua manu me ka uru ki te raihi parai. Tohua i roto i te riki matomato tapatapahi. Whakamahia he whakamatautau reka me te tapiri i tetahi neke atu te tote me te pepa, ki te hiahiatia. Mahi i te wera.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1137 |
| Katoa te wai | 35 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Te konutai | 367 mg |
| Ngā harotihāhā | 161 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 38 g |