He wā nui te tunu kai hei whakarite i te kai e tau ana ki nga mea ka taea e koe te whakarite i runga i te patio. Ka taea e koe te mahi i tenei pihikete tunu paraoa pai te tapatapahi. Ki te nuinga o nga waahanga o to maatau pukenga ki nga taahi takitahi, he waahi tenei ki te whakamatautau i tetahi mea me te nui o te kai.
Ka tīmata koe ki te whakatairanga i te hiku i roto i te waina, me te waipiro karika. Ka reka, ka whakaongaonga i te kai. Engari ko te tikanga hoki ko te whakamahere i mua kia pera i te wha ki te ono haora ki te mahi i tana mahi.
E mohiotia ana hoki ko te tohu-taangata ko te steak tapatoru. Ka puta mai i te taha o raro te tapahi o te mīti. He maha nga wa e whakamahia ai nga hamburgers, engari ko te tikanga o te whakakoi i roto i Santa Maria, California i nga tau 1950. Ko te waahanga iti iho o te pīti e whai kiko ana me te iti iho te ngako.
Ka taea e te steak-tip te pai kia pai te pai o te potae o mua, te taapiri ranei, ka taea ranei e koe te tautuhi i te tahua e nui atu ana i te French, i te reo Itari ranei. Ka tuku koe i taau whiriwhiri i te waina hei whakamahara ia koe.
He aha e hiahia ana koe
- 2 ki te 3-pauna te toenga-tip
- 1/2 kapu inu whero whero, penei i Cabernet me Sangiovese
- 4 karaka te tipu, he iti rawa
- 1/4 kapu hinu oriwa
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia te toenga o te toenga-nui i roto i te putea rokiroki kai me te waipiro o te waina, te karika me te hinu oriwa. Werohia me te whakamakuku mo te 4 ki te 6 haora, ka huri pinepine.
- Tangohia te huka i te pouaka whakamātao; makahia te wai whakapūkara.
- Kohuatia te waro wera mo te 10 ki te 12 meneti i tetahi taha mo te kohu-kore.
- Mena e hiahiatia ana, pupuhihia te taakahu ki te maoa o te tihi raukaro i mua i muri i muri hoki.
- Me waiho te okiokinga mo te meneti mo etahi meneti ka tapahia ki nga poro kikokore i te koki i tua atu i te witi.
Ko te wa okiokinga ka tangohia e koe te kai i te paraoa he mea nui. Mena ka tapahia e koe te kaaka i te wa tonu, ka ngaro atu te wai, ka maoa me te iti ake te reka.
Mo te toenga o te kai, ka taea e koe te mahi ki te huka me nga taha makariri ano he huamata matomato me te huamata rïwai i te ra wera. Ka taea e koe te tunu i nga huawhenua ki te mahi hei taha, ina koa ki nga waahi, me nga rīwai tunu me te witi i runga i te papa. Mena he waahi ka waiho, ka taea e koe te whakamahi i te pīti mo te hanewiti.
Ka taea ano e koe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 16 mg |
| Ngā harotihāhā | 78 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 22 g |