He paku, he maoa, he reka, he pai ake hoki, he Traditional Yorkshire Parkin nga mea o nga po mo te hotoke, me nga putea.
Ko Yorkshire Parkin te nuinga o te ahua o te pakiwaitara o te Tai Tokerau engari he ahuatanga rereke kei te waahanga. Ko nga tangata o Yorkshire ko nga mea tino rongonui, ko nga mea i hangaia ki te whakamahi i te oat i te mea ka rere ke atu ki era atu. Ko te tikanga o te Parkin i te Nightfire Night , Noema 5, ka whakanui i te nui o te kore o Guy Fawkes ki te whakatangi i nga Whare ki te Paremata i te tau 1605. He tangata Yorkshireman a Guy Fawkes.
He mea ngawari tenei ahua o te Parkin ki te hanga me te waihanga i tetahi keke pai, maoa, paraoa - ahakoa ka taea e koe te kai i te keke ka tata tonu te tiki mai i te kapi ki te roropi me te rongoa mo etahi ra. Ko tetahi atu ataahua o te keke kei te pupuri pai i roto i te tiihi, ka taea te kai hei keke, ka mahana ano he pudding me te kapi o te kapi, me te rereke ki te keke hupa i roto i te piripiri, me te tuku atu i te reka ake i te rama raumati raumati.
Ko Parkin tetahi o nga keke pai, e aroha ana ahau, engari no Yorkshire ahau.
He aha e hiahia ana koe
- 220g (8 oz) pata ngohengohe
- 110g (½ kapu) ngohengohe, huka parauri pouri
- 55g (¼ kapu) pango pango / molasses
- 200g (1pup) parariki koura / tirikara maaka
- 110g (½ kapu) oatmeal medium
- 200g (1 kapu iti) te paraoa hei whakatipu kai
- 1 tīpune paura paraoa
- 4 tīpune pamea whenua
- 2 tīpune nutmeg
- 1 tīpune
- mea kakara
- 2 hua nui, ka whiua
- Te miraka mehemea e hiahiatia ana
Pehea ki te Hanga
Whakawerahia te oumu ki te 140C / 275F / hau 1
- Ko te hinu he 20cm x 20cm (8 "x 8") te keke keke tapawha.
- I roto i te kohua nui e whakarewahia ana te waipiro, te huka, te hukarere, te tirikara koura mo te wera ngawari. Kaua e tukua te tunu ki te kohua, me whakakore noa enei.
- I roto i te whanui nui, te nui o te oko, tunu tunu i nga kai maroke katoa. Tāpirihia te ranunga pata pata i te whakapohehe ki te horoi i nga kai maroke katoa me te whakauru pai.
- I te wa iti, ka whiua i roto i nga hua he iti punetēpu i te wa. Murihia te iti o te punetēpu i te wa ka maoa te ranunga, me waiho he paraoa pokepoke keke. Kia pai te whakaoho.
- Ringihia te ranunga ki te tiihi i tunua me te tunu mo te 1½ haora tae noa ki te uinga me te whakanoho me te parauri parauri pouri.
- Tangohia te parkin i te oumu ka waiho ki te whakamatao i roto i te tine. Kia noho raumati te Parkin i roto i te tira mo te iti rawa o nga ra 3 ka taea e koe te whakakore ki te kai, ka taea e koe te waiho kia tae ki te wiki i mua i te kai, me te tipu tonu o nga tipu, me te maoa ano o te ranunga ka pai ake, ka maoa me te paku. Ka noho te Parkin ki te rua wiki i roto i te pouaka rererangi.
Tuhipoka mo Parkin: He keke keke pai, engari kei te hangaia he putea whara me te iti o te karaihikiri vanilla, te haere ranei i te puaa katoa, me te kapi
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 876 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Te konutai | 472 mg |
| Ngā harotihāhā | 135 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 7 g |