Ko nga Puddings ko te toenga o nga kai Pakeha mo nga rautau, tae noa ki nga Parani e whakanui ana i o raatau karakia - sacre blue. Ko te nuinga o nga puddings ka whai i nga pirihimana kaikai e hopu ana, engari ki te paahua te kai - he maatau marama, kaore i te maha o nga kapi me te papa matua - he waahi tonu mo te pudia reka.
Ko tetahi o nga mea pai, me te nuinga ka piki ake i te ataata i roto i te panui Ingarangi o Spotted Dick - ko te wahi e kitea ana ki nga karepe me nga pata i roto i te paraoa pokepoke me te kupu pokanoa 'he kupu korero mo te pudding. I etahi wa ka kiia ko te Toi Putea mo etahi o nga tikanga whakahirahira.
225g (8oz) te paraoa-ake i te paraoa me te atu mo te puehu
115g (4oz) he rewena
Tuhinga o te tote
55ml (2 fl oz) miraka
Ko te taahiraa i runga i te Hanga i te Dick Spotted
Kohia te paraoa ki roto i te peihana nui; tāpirihia te koko me te tote me te tarai tahi ki te whakakotahi.
Tāpirihia he waiu iti me te whakamahi i te maripi ka tapahia i roto i te ranunga, ka nui atu te waiu ka nui atu te waiu kia tae mai ra ano.
Whakamahia te ringa ki te whakauru ki te paraoa pokepoke, paraoa pokepoke. Tāpiri atu i te miraka mehemea e tika ana.
Tuhinga o mua
Hipanga 2 - Pouakahia te paraoa
Hurihia te paraoa pokepoke. Whakaahua RFB Whakanohoia te paraoa pokepoke i runga i te mata o te maama me te huri noa ki te whanui ki te 20cm x 30cm (8 x 12 inihi) ka kite koe i te pikitia.
Tuhinga o mua
Hipanga 3 - Te Whakakī
Tāpirihia te whakakī. Whakaahua RFB
I roto i te peihana iti ka whakaranuhia nga karepe, nga currants, te huka me te rēmana mo te whakakī i te Dick Spotted .
Me horahia ano te ranunga whakakī i te paraoa paraoa pokepoke i te huri i te 1cm / 1/2 ". Ka peitahia te rohe ki te wai makariri, ka hurihia mai i te pito whaiti hei hanga i te ahua o te ngaro o te maunu.
Hipanga 4 - Whakamahia me te Kuki i te Dick Spotted
Tapahia me te tunu. Whakaahua RFB
I mua i te roropi i te Dick Spotted, tirohia mehemea kaore he hinu mo te horoi horoi me te kakahu tea. Mehemea ka pena, ka muru, ka whakamahi i te kakahu hou, ka horoi i te taera tea maenei ranei i te wai kohua mo etahi meneti, ka tohua ki te tango i te wai nui.
Whakanohia te roopu ree i roto i te taeraera e huri ana i ia pito i te wa e mau ana ki te ahohini.
Hurihia te pukapuka mo te 2 haora i roto i te mokima. Waihoki, ko te roopu o te roopu i roto i te kohua me te tunu i te oumu wera (200ºC / 400ºF / Gas 6) mo te haora 1 haora 30.
06 o 06
Mahi ki nga Rarapu o te Tiaki
Mahi atu ki te raima o te pare. Whakaahua RFB
Te wewete i te Dick Kitea tonu ka tunuhia kia maama ki te hapai, kia ngohengohe rawa mai i te kohu. Tapahia te pukapuka ki nga poroporo matotoru me te mahi i roto i nga peihana whakamahana me nga raima o te Motu Tiaki. Ko te kaitiaki, te hoa tino pai mo te Dick Spotted, me te mea ngawari ki te mahi - titiro noa ki te tunu o te pihi ka kite koe kaore e hiahiatia te hoko i tetahi putea ranei i tetahi atu putea.
FAKATOKANGA: Kaua e raruraru ki te kirimiri pihikete e rite ana ki te tunu rite ki te tango i te ranu. He nui rawa atu te pounamu o te purapura me te whakamahi i te mahi patisserie, ehara i te mea ko te ranu hei ringihanga.