Ko te Storage Cos me te Tīpakonga

Ka kitea nga kiripiri i tetahi tau i roto i nga momo momo, tae atu ki te hou (kua rua, kaore ano i te pihi), te tio, me te kēne. He pai ake i roto i nga marama makariri-rangi, no te mea kei te parea ki nga huakita i nga marama raumati, engari he maama ake te keri i te raumati. Ko te tikanga he iti rawa te utu i te wa e mahana ana te rangi. Ahakoa he maamaa, kaore ranei i te tipu, he tino pirau te papa, me te kai me te tunu i te wa e taea ai.

Te whiriwhiri i te Clam Best

Ko nga karaehe kua whakatokia kia pupuhi, ka kakara, ka nui te taimaha mo te rahi. Aatea i te hunga e whai ana i te kakara o te haukini. Me tino marama te wai kawa ki te kore he pakaru. Ki te kitea e koe i te maakete, mehemea ka taea e koe te kitea i roto i te maakete, he poto, he ngako, he kaki kore. Ko te wiri e tohu ana kua roa mai i te wai, kua timata ki te mate. Ko te kikokiko o te paraka ka puta mai i te maama ma te tae hina ki te karaka pango. Ko nga papae ora hou e tika ana-ka whakahaerehia kia 2 nga ra i roto i te pouaka whakamātao i raro i nga tikanga pai.

Me noho tonu nga roopu katoa kei roto i te anga. Ko nga papa hou, kaore ano kia mau ki roto i te putea pene i hangaia ki te pakaru me etahi atu mea taiao i roto i te pouaka whakamātao. Mena kaore he peke kakahu, tiakina i roto i tetahi peihana kua hipoki ki te kakahu maeneene i roto i te pouaka whakamātao, kaua i te tio. Kaua rawa e rahuitia e ratou ki te hiri kirihou ranei i te wai - ka mate ratou i te kore o te hinu.

Whakamahia nga koko hou e pai ake ana i roto i nga haora 24, ahakoa he tino hou, ka mutu etahi ra torutoru i raro i te whakamarani. Makaia tetahi hou, te tangi ora me nga anga e tuwhera ana, e kore ano e kati i te waahi, me nga mea kua pakaru. Mena ka taea e koe te awhi i nga haurua o te anga mai i tera taha ki tera taha, he tohu tino kaore e ora ana te papa.

Mo nga ngongo ngongo me nga kiore, ka pa ki te kaki o te niphon. Ki te neke, kei te ora; ki te kore, peia. Ka taea e koe te whakanoho i nga papa i roto i te kohua wai hei whakamatautau ano, ka maka atu i taua waa.

Me pehea te Whakaorangia Nga Pae

Kaua e werohia nga papa i roto i o ratou anga. Hei peke i nga paraka, ka werohia, ka tupato ki te whakaora i to wai. Te tunu ki te wai tote (1 punetēpu o te tote ki te 1 te haurua o te wai), ka waiho i roto i te oko ki te waipiro me te wai tote ano he mea hipoki rawa. Ko nga karaehe ngongo ka tutuki ki te 3 marama i te 0 nga nekehanga F. Thaw ngongo paraihe i roto i te pouaka whakamātao i mua i te whakamahi me te kore whakahou.

Ka taea te penapena i nga koko maoa i roto i te pouaka pouaka i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te 4 ra. Kaore i te taunakihia te miihini mo nga paraoa maoa me te mea he tino uaua me te kapi.

He Korero Ano mo Nga Karauna me nga Karauna Clam

• Clam Cooking Tips
• Nga Pounamu me te Paralytic Shellfish Poisoning (PSP)
• Clam Equivalents, Measures, and Substitutions
• Clam rerekē

Clam Cookbooks